ГлавнаяРецепты c фотоТушеная и запеченная птицаУтка, фаршированная черносливом и яблоками

Утка, фаршированная черносливом и яблоками

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
260.4 22.4 6.7 9.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Утка, фаршированная черносливом и яблоками
Ингредиенты для Утка, фаршированная черносливом и яблоками, примерно на 3 порции
Тушку утки хорошенько моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенечка. Натираем внутри и снаружи солью, паприкой и перцем.Чеснок чистим, измельчаем и натираем им утку внутри. Для приготовления начинки, 1 или 2 яблока моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. 1 апельсин очищаем от кожуры и нарезаем такими же кусочками. Чернослив моем и обсушиваем. Смешиваем яблоки, апельсин, чернослив и орехи. Приготовленную начинку кладем внутрь утки через разрез в брюшке и скалываем разрез зубочистками. Смазываем тушку утки со всех сторон растительным маслом и кладем в глубокую форму для запекания, на спинку. Рядом выкладываем оставшиеся целые или нарезанные дольками яблоки и накрываем утку пищевой фольгой. Ставим в нагретую духовку и готовим около 2-3 часов при 180 градусах. Во время приготовления утки, каждые 30 минут, поливать ее выделившимся соком. За 20 минут до окончания приготовления фольгу снимаем, а утку поливаем апельсиновым соком. Доводим до румяного состояния и можно подаем на стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Утка, фаршированная черносливом и яблоками"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии