Тушеный гусь

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
163.7 11.3 5.2 10.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Тушеный гусь
Ингредиенты для Тушеный гусь, примерно на 3 порции
Способ приготовления Тушеный гусь
Тушку гуся тщательно моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Сейчас нарезаем порционными кусками и обжариваем на разогретом растительном масле до образования аппетитной румяной корочки. Перекладываем кусочки гуся в жаровню и вливаем кипяченную воду так, чтобы она полностью покрыла мясо. Тушим на слабом огне, под крышкой, в течение 1,5 часа. Яблоки моем, очищаем от кожицы и семенной коробки и нарезаем кубиками. Лук чистим и так же нарезаем кубиками. Заливаем яблоки и лук водой и отвариваем до мягкости яблок. Сейчас измельчаем приготовленную массу при помощи блендера и перекладываем в жаровню с гусем. Добавляем тмин, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, тмин, соль и перец. Вливаем сливки и тушим еще в течение 30-50 минут. Снимаем с плиты и даем настаиваемся в течение 20 минут. Выкладываем куски тушеного гуся на блюдо и поливаем соусом, в котором тушился гусь. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Тушеный гусь"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии