Свадебный гусь

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
416.5 24.1 13.8 36.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Свадебный гусь
Ингредиенты для Свадебный гусь, примерно на 3 порции
Способ приготовления Свадебный гусь
Тушку гуся моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Сейчас внутри и снаружи натираем смесью предварительно смешанных пряностей и солью. Пшенную крупу промываем под струей проточной воды и сотвариваем в кипящей подсоленной воде до полуготовности, после чего откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и заправляем сливочным маслом. Подготовленную тушку гуся нафаршировать пшеном через разрез в брюшке, который сейчас зашить кулинарной нитью и выкладываем в жаровню. Накрываем крышкой и готовим в нагретой до 180 градусов духовке в течение 3-4 часов. Готового гуся оставляем на некоторое время в духовке, затем выкладываем на красивое блюдо, украшаем зеленью и свежими овощами и подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Свадебный гусь"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии