Гусь с овощами

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
121.7 4.6 4 16.4
*Приблизительные значения на 100г блюда
Гусь с овощами
Ингредиенты для Гусь с овощами, примерно на 3 порции
Способ приготовления Гусь с овощами
Гуся хорошенько моем, нарезаем кусками, солим и перчим. Обжариваем мясо на раскаленной сковороде с гусиным жиром до румяности. Картофель и морковь чистим, моем и нарезаем кружками. Лук чистим, моем и измельчаем. Пассеруем лук и морковь на растительном масле до золотистости. Корень петрушки чистим, моем и натираем на мелкую терку. Сейчас добавляем измельченный корень петрушки в сковороду, хорошо перемешиваем и томим еще 2 минуты. Мясо гуся, картофель и спассерованные овощи выкладываем в гусятницу. Сейчас добавляем томатную пасту, лавровый лист и вливаем бульон. Гусятницу накрываем крышкой. Тушим гуся на маленьком огне до готовности. Далее снимаем с огня, выкладываем мясо с овощами на блюдо и подаем на стол. Гусь с овощами готов!
Фотографии рецепта "Гусь с овощами"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии