ГлавнаяРецепты c фото → Тушеная и запеченная птица

    ТушенаяТушеная и запеченная птица или запеченная курица – такое блюдо, является украшением нашего стола. Куриное мясо уступает только индейке по своим диетическим свойствам. Но т.к. курицу или куриное филе нам приобрести намного проще, остановимся на курице, которая за последние время чаще наблюдаем на наших столах. Самым необходимым в приготовлении блюда из курицы, является правильно подобранная начинка для фаршировки. Курицу можно начинить кусочками картофеля, яблоками, рисом, а также положить целый лимон в брюшко. Зажаренная курочка с румяной коричневой корочкой, также подойдет к повседневному ужину. Также куриное филе или ножки, можно потушить с овощами (морковью, луком, спаржей), или на любителя с фруктами. Можно использовать большой выбор соусов со сливками или томатами. Подбор ингредиентов, специй и гарниров к такому диетическому мясу, как куриное очень разнообразен. Наш сайт поможет Вам подобрать подходящий рецепт по Вашему вкусу!

Курица в имбирно-медовом соусе 58 кКал Курица в имбирно-медовом соусе
Куриное филе моем и немного отбиваем при помощи кухонного молотка. Перекладываем в смазанную оливковым маслом форму. В отдельной посуде приготовит...
Рулетики из курицы с сыром
Рулетики из курицы с сыром 192 кКал Рулетики из курицы с сыром
Куриное филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем филе на пластины и отбиваем с двух сторон при помощи кухонного молотка. Солим и перчи...
Крылышки в медово-соевом соусе 0 кКал Крылышки в медово-соевом соусе
Крылышки моем, обсушиваем и разрезаем на 3 части. Самую маленькую часть удаляем или используем для какого нибудь другого блюда. Подготовленные кры...
Фаршированная утка в тесте 200 кКал Фаршированная утка в тесте
Тушку утки обдаем кипящей водой и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Разрезаем утку по хребту и обрезать часть крыльев, удаляя верхние фал...
Курица в слойке 201 кКал Курица в слойке
Слоеное тесто я купила готовое, картошку отварила, грибы пожарила с луком, окорочка отварила. С одного листа слоеного теста, получилось 2 порции...
Куриные голени в соевом соусе 118 кКал Куриные голени в соевом соусе
Куриные ножки моем, обсушиваем и выкладываем в посуду для маринования. Вливаем лимонный сок и соевый соус. Перемешиваем, добавляем чеснок и пере...
Куриные окорочка с медом 152 кКал Куриные окорочка с медом
Куриные окорочка моем и обсушиваем бумажной салфеткой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Смешиваем его с мёдом, растительным маслом, со...
Куриные окорочка с ананасами 148 кКал Куриные окорочка с ананасами
Куриные окорочка моем и обсушиваем. Разрезаем каждый на две части и выкладываем в миску. Добавляем майонез, приправу и карри. Тщательно всё переме...
Курица под сыром и майонезом 478 кКал Курица под сыром и майонезом
Куриное филе моем и выкладываем в пакет. Отбиваем мясо при помощи специального молоточка. Натираем филе со всех сторон солью и специями. Выклады...
Курица с сыром и майонезом 197 кКал Курица с сыром и майонезом
Куриные окорочка моем и обсушиваем. Натираем их солью и перцем. Хорошенько смазываем их со всех сторон майонезом. Оставляем мясо маринуемся на 3...
Курица с блинами 148 кКал Курица с блинами
Для начала помоем курицу и вырежим из нее жир. Пальцами находим сустав в бедре и выворачиваем его. Таким образом разделим бедро и позвоночную ко...
Суфле из куриных грудок 122 кКал Суфле из куриных грудок
Куриное филе моем, обсушиваем и довольно мелко нарезаем. Помещаем в чашу блендера и измельчаем до однородности. Добавляем сливки, муку, яйцо и сол...
Рагу с куриным филе 109 кКал Рагу с куриным филе
Овощи чистим и моем. Картофель нарезаем ломтиками, морковь нарезаем кружочками, а кабачки нарезаем кусочками. Куриное филе моем, обсушиваем и наре...
Рагу из куриного филе 114 кКал Рагу из куриного филе
Куриное филе моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Овощи чистим и моем. Выкладываем куриное филе на сухую сковороду и пожарим постоянно мешая око...
Рулетики из курицы с беконом 123 кКал Рулетики из курицы с беконом
Куриное филе порезать вдоль на пластинки. Каждую отбиваем молоточком, солим, перчим и посыпаем базиликом. Сыр порезать брусочками в два раза больш...
Куриный рулет с блинами 614 кКал Куриный рулет с блинами
Куриные грудки моем и снимаем кожицу. Отделяем мясо от костей и порезать его маленькими кусочками. Солим, перчим и посыпаем тимьяном. Добавляем 2-...
Подлива к гречке из курицы 100 кКал Подлива к гречке из курицы
Куриное мясо моем, обсушиваем и нарезаем брусочками. Лук чистим, моем и измельчаем. Выкладываем на сковороду со сливочным маслом и пожарим, до про...
Фаршированная утиная шея 5 кКал Фаршированная утиная шея
Берем утку и надрезаем кожицу у самых крыльев. Снимаем кожицу шейки. Потроха и мясо моем, обсушиваем и произвольно нарезаем. Лук чистим, моем и на...
Куриные крылышки в майонезе 259 кКал Куриные крылышки в майонезе
Куриные крылышки моем и обсушиваем. Выкладываем их в мисочку. Чеснок чистим и измельчаем. Смешиваем его с аджикой, майонезом и молотым перцем. Вык...
Курица, фаршированная яблоками и черносливом 185 кКал Курица, фаршированная яблоками и черносливом
Курицу моем и обсушиваем. Мёд смешиваем с майонезом до однородности. Натираем курицу снаружи и внутри майонезным соусом. Сейчас натираем курицу ...
Индейка, фаршированная рисом 75 кКал Индейка, фаршированная рисом
Специи с солью смешиваем в отдельной мисочке до однородности. Тушку индейки моем, обсушиваем и натираем полученной смесью внутри и снаружи. Помеща...
Фаршированная гусиная шея 84 кКал Фаршированная гусиная шея
Гусиную шею моем и при помощи острого ножа аккуратненько снимаем кожицу. Промываем, кладем на 1 минуту в кипяток и зашить кожу с одной стороны при...
Ножки куриные, запеченные с ягодами и фруктами 198 кКал Ножки куриные, запеченные с ягодами и фруктами
Куриные ножки хорошо вымыть и обсушиваем. Солим, посыпаем специями. Выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до румяной корочки...
Куриные крылышки под майонезом 192 кКал Куриные крылышки под майонезом
Майонез смешиваем с солью, сушеным базиликом, приправой для курицы и солью. Добавляем аджику и тщательно перемешиваем. Куриные крылышки моем, обс...
Куриные окорочка, фаршированные грибами 157 кКал Куриные окорочка, фаршированные грибами
Окорочка моем и обсушиваем. Аккуратно снимаем с окорочков кожицу и удаляем косточки с мясом. Снимаем с косточек мясо и нарезаем его небольшими к...
Куриный окорок, фаршированные грибами и сыром 340 кКал Куриный окорок, фаршированные грибами и сыром
С окорочка нужно удаляем косточку. Для этого снимаем кожу с ножки чулком, то есть не надрезая. Она очень легко снимается. Отделяем мясо от кости...
Мясной рулет из курицы 63 кКал Мясной рулет из курицы
Тушку курицы моем, обсушиваем и разрезаем по грудке. Постепенно начать отделять мясо от костей, после чего делаем надрез от брюшка по ноге и снима...
Рулеты из индейки с грибами 109 кКал Рулеты из индейки с грибами
Филе индейки моем, обсушиваем и нарезаем вдоль волокон на пластины, толщиной около 7 мм. Отбиваем при помощи кухонного молоточка, солим и перчим п...
Запеченная утка в аэрогриле 264 кКал Запеченная утка в аэрогриле
Утку моем и обсушиваем. Срезаем с неё лишний жир и верхние фаланги на крылышках. Наколоть кожицу утки зубочисткой. Натираем птицу снаружи и изнутр...
Запеченная утка с медом 305 кКал Запеченная утка с медом
Утку моем и обсушиваем. Натираем птицу снаружи и изнутри солью и перцем. Мёд смешиваем с горчицей до однородности. Смазываем утку снаружи и изнутр...