ГлавнаяРецепты c фотоТортыЗахер торте

Захер торте

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
399.8 21 4.1 50.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Захер торте
Ингредиенты для Захер торте, примерно на 3 порции
Способ приготовления Захер торте
Круглую форму для выпекания тортов диаметром в 23 см смазываем сливочным маслом и застилаем пергаментом. Духовку нагреваем до 180 градусов. 100 грамм темного шоколада и воду растапливаем на водяной бане и остуживаем. Сливочное масло взбиваем с сахаром при помощи миксера. Не прекращая взбивания, добавляем по одному яйца, просеянную муку и какао. Взбиваем все до однородности, добавляем миндаль и растопленный шоколад. Замешиваем однородное тесто, перекладываем его в форму и ставим в нагретую духовку. Выпекаем в течение 1 часа, до готовности. После чего даем постоять около 10 минут, выкладываем на решетку и остуживаем. Остывший корж разрезаем вдоль на две равные части. Смазываем коржи абрикосовым джемом и слаживаем друг на друга. Для приготовления помадки, 200 грамм темного шоколада растапливаем на водяной бане со сливками до однородности. Весть торт смазываем слегка остывшей помадкой. Подаем можно со взбитыми сливками. Захер торте готов!
Фотографии рецепта "Захер торте"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии