ГлавнаяРецепты c фотоТортыТорт «Бутерброд» с икрой

Торт «Бутерброд» с икрой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
421.9 22.4 1.5 56.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Торт «Бутерброд» с икрой
Ингредиенты для Торт «Бутерброд» с икрой, примерно на 3 порции
Способ приготовления Торт «Бутерброд» с икрой
Яйца хорошенько взбиваем при помощи миксера. Не прекращая взбивания, добавляем в яичную массу сахар, подсыпая его небольшими порциями. Муку просеиваем и смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и солью. Аккуратно всыпаем мучную смесь в яично-сахарную пену и перемешиваем все до однородного состояния. Выкладываем полученное тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекаем при 200 градусах около 30-35 минут. Остуживаем в духовке и вынимаем из формы. Обрезать бисквит в виде бутерброда и разрезаем на 2 равных коржа. 6 столовых ложек воды смешиваем с 2 столовыми ложками сахара до однородности и пропитываем полученным сиропом коржи торта. Клубнику перебераем, моем и даем обсохнуть. Сейчас разрезаем на половинки. Для приготовления крема, 200 г размягченного сливочного масла взбиваем при помощи миксера, добавляя по 1 столовой ложке сгущенное молоко. На нижний корж выкладываем половинки клубники и покрываем приготовленным кремом. Сверху накрываем вторым коржом. Верх и бока торта так же смазываем полученным кремом и ставим торт на некоторое время в холодильник. Маршмеллоу и 1 столовую ложку сливочного масла смешиваем в посуде для микроволновой печи и нагреваем в микроволновке в течение 15-30 секунд, для увеличения в объеме. Постепенно добавляя сахарную пудру замешиваем пластичную массу и кладем ее в кулек, для предотвращения высыхания. Из готовой мастики сформируем корочку хлеба. Желе смешиваем с 2 столовыми ложками сахара и заливаем 200 мл воды. Нагреваем на слабом огне до кипения и отвариваем около 1 минуты. Горячее желе, набирая его в пипетку, капать в ледяную воду, чтобы получились как бы "икринки". Готовые "икринки" откидываем на сито, для удаления жидкости и украшаем ими торт. Корочку хлеба подкрасить в коричневатый цвет, при помощи пищевого красителя. Даем "корочке батона" подсохнуть и можно подаем торт на праздничный стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Торт «Бутерброд» с икрой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии