Шоколадный торт

Коржи В миске соединить яйца с 150 г сахара и хорошо взбиваем в пышную пену. Просеянную муку соединить с какао, разрыхлителем и хорошо перемешиваем. В миску с яичной массой постепенно всыпаем мучную смесь. Все хорошенько перемешиваем и замешиваем тесто. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и вливаем в тесто. Хорошо перемешиваем. В две смазанные растительным маслом формы вылаживаем тесто. Выпекаем коржи поочередно в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Сейчас готовые коржи достаем из духовки, остуживаем и разрезаем вдоль на две части. Крем Сметану смешиваем с 200 г сахара и взбиваем до увеличения объема с помощью миксера. Сборка торта Вишню процеживаем через дуршлаг, подставив кастрюльку для сока. Коржи пропитываем вишневым соком. Сейчас слаживаем друг на друга. Щедро смазывая каждый корж кремом. На слои крема вылаживаем вишни, оставив немного ягод для украшения. Верх и бока торта хорошо смазываем сметанным кремом. Верх торта украшаем вишнями в форме сердца. Торт ставим на 5 часов в холодильник для пропитки. Сейчас достаем торт из холодильника и подаем на стол. Шоколадный торт готов!