ГлавнаяРецепты c фотоТортыПесочный торт с творогом

Песочный торт с творогом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
324.4 14.5 9.9 40.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Песочный торт с творогом
Ингредиенты для Песочный торт с творогом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Песочный торт с творогом
Берём 2 желтка и разотрем с 50 г сахара добела. Затем добавим соль, муку и мелко нарубленное масло. Замесим тесто, заворачиваем в плёнку и поместим на полчаса в холодильник. Замочим желатин. Молоко вскипятим с 80 г сахара и лимонной цедрой. Затем смешаем 3 желтка с 3 ст. ложками молока, а затем постепенно добавим и оставшееся молоко. Затем поставим на огонь и помешиваем, чтобы крем немного загустел. Добавим разбухший желатин и размешаем, пока он не растворится полностью. Затем получившийся крем процедим через сито и даём немного остыть. Творог протрем через сито и смешаем с остывшим кремом, добавив лимонный сок. Достаём тесто из холодильника и снова быстро вымесим. Затем разделим на две части и раскатаем на пекарской бумаге два одинаковых круга. Затем с бумагой перекладем на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Затем достаём коржи и один из них разрежем на 8-10 кусочков. Затем оставим их остывать. Взобьем сливки с 60 г сахара и постепенно соеденим застывающим кремом. Берём форму со съёмными бортами. На низ кладём целый корж. Затем выкладем крем и накроем разрезанным на кусочки коржом. Поставим торт в холодильник на 3-4 часа. Достаём торт из холодильника, снимем бортик и выкладем на блюдо. Посыпем сверху сахарной пудрой и украсим фруктами. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Песочный торт с творогом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии