Песочный торт
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для Песочный торт, примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 300.00 гр. |
 |
Масло сливочное - 300.00 гр. |
 |
Сахар-песок - 300.00 гр. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 3.00 шт. |
 |
Яйцо куриное (желток) - 2.00 шт. |
 |
Сахар ванильный - 3.00 чай.ложки |
 |
Разрыхлитель теста - 2.00 чай.ложки |
 |
Сливки 30% жирности - 1.00 ст. |
 |
Крахмал картофельный - 1.00 ст.ложки |
 |
для смазки противня растительное масло - 0.00 гр. |
Способ приготовления Песочный торт
Коржи
200 г сливочного масла соединить с 200 г сахара и хорошо взбиваем. Сейчас добавляем яйца и все еще хорошенько взбиваем до однородности. В полученную смесь добавляем просеянную муку, разрыхлитель и 2 чайные ложки ванильного сахара. Все перемешиваем и замешиваем тесто. Вылаживаем тесто в форму смазанную растительным маслом и выпекаем корж в разогретой духовке до 180 градусов в течение 20 минут.
Сейчас достаем корж из духовки, остуживаем и вылаживаем из формы. Готовый корж разрезаем вдоль на три части.
Крем
В кастрюльке соединить сливки с яичными желтками, крахмалом, 100 г сахара и 1 чайной ложкой ванильного сахара. Все хорошенько перемешиваем, ставим на небольшой огонь и, постоянно перемешивая, кипятим. Загустевшую массу снимаем с огня, добавляем 100 г сливочного масла и перемешиваем.
Коржи слаживаем друг на друга, смазав каждый корж приготовленным кремом.
Песочный торт готов!
Фотографии рецепта "Песочный торт"
Добавить комментарий
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!