Медовик

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
340.1 37.1 0.5 1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Медовик
Ингредиенты для Медовик, примерно на 3 порции
Способ приготовления Медовик
200 г сливочного масла кладем в кастрюльку и растапливаем на водяной бане. Сейчас добавляем мед и сахар. Нагревать, помешивая, до образования однородной массы. Потом в кастрюльку всыпаем соду и помешивать до тех пор, пока масса увеличится в объеме и побелеет. Как только смесь будет готова, охлаждаем ее. Сейчас вбить яйца. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Разделяем тесто на 6-8 кусочков. Форму смазываем растительным маслом. Кладем туда один кусочек теста и разминаем его по дну. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим форму и выпекаем корж 10-12 минут. С остальными кусочками теста поступить точно также. Пока пекутся коржи, приготовить крем. Взбиваем миксером 300 г мягкого сливочного масла до увеличения в объеме. Не прекращая взбивать, вводим вареное сгущенное молоко. Взбивать до тех пор, пока не получится пышная однородная масса. Остывшие коржи подровнять ножом до одного размера. Коржи перемазать кремом, складывая друг на друга. Бока и верх торта также намазать кремом и посыпаем крошкой, которую можно получить измельчив обрезки коржей. Украшаем ядрами грецких орехов и даем пропитываемся торту в течение 3-5 часов. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Медовик"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии