ГлавнаяРецепты c фотоСупы-пюреСуп-пюре из рыбы

Суп-пюре из рыбы

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
0.6 0 0 0.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Суп-пюре из рыбы
Ингредиенты для Суп-пюре из рыбы, примерно на 3 порции
Способ приготовления Суп-пюре из рыбы
Филе рыбы моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Лук и морковь чистим, моем и так же нарезаем небольшими кусочками. Кладем рыбу, лук и морковь в кастрюльку, добавляем половину сливочного масла и немного бульона. Добавляем приправу для рыбы и тушим на небольшом огне около 15-20 минут. В отдельной кастрюльке обжариваем муку с оставшимся маслом до золотистости. Вливаем оставшийся рыбный бульон и нагреваем до кипения. Добавляем подготовленную рыбу с овощами и отвариваем еще около 10-15 минут. По истечении времени суп процеживаем и протираем через мелкое сито. Сейчас разводим горячим молоком до нужной консистенции, досолить и заправляем сливочным маслом. При подаче на стол разливаем в глубокие тарелки и посыпаем измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Суп-пюре из рыбы"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии