ГлавнаяРецепты c фотоСупы-пюреСуп-пюре из крабов

Суп-пюре из крабов

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
134.9 5.6 16.6 4.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Суп-пюре из крабов
Ингредиенты для Суп-пюре из крабов, примерно на 3 порции
Способ приготовления Суп-пюре из крабов
Консервированные крабы кладем в кастрюльку, заливаем 1 стаканом воды и отвариваем около 7 минут. После чего перекладываем в блендер и взбиваем до однородной консистенции. Молоко нагреваем до кипения. Сливочное масло растапливаем и пассивировать на нем муку до золотистого цвета. Вливаем небольшими порциями 1 стакан горячего молока и хорошенько перемешиваем. Полученную смесь переливаем в оставшееся молоко, добавляем крабовую массу и отвариваем в течение 15 минут. Тем временем яйца взбиваем с солью до однородного состояния. Добавляем сливки и хорошенько перемешиваем. Вливаем яично-сливочную смесь в постоянно помешивая в суп и хорошенько перемешиваем. Прогреваем около 3 минут и снимаем суп с огня. Подаем можно с гренками или сухариками. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Суп-пюре из крабов"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии