Грибной суп-пюре со сливками
Калорийность кКал |
Жиры г |
Белки г |
Углеводы г |
56.8
|
0.5
|
2.6
|
11.5
|
*Приблизительные значения на 100г блюда
|
Картофель чистим, моем и нарезаем не очень крупными кусочками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода только покрыла картофель. Добавляем соль и отвариваем до готовности.
Тем временем грибы и лук чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Когда картофель почти сварится, добавляем в него обжаренные с луком грибы и доводим суп до готовности. Перекладываем в чашу блендера и взбиваем до получения однородной пюреобразной массы. Возвращаем суп в кастрюлю, вливаем сливки, хорошенько перемешиваем и прогреваем, не доводя до кипения. При подаче на стол, можно посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Грибной суп-пюре со сливками"
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!