ГлавнаяРецепты c фотоСупы с птицейСуп «Том кха кай»

Суп «Том кха кай»

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
31.7 2.1 1.7 1.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Суп «Том кха кай»
Ингредиенты для Суп «Том кха кай», примерно на 3 порции
Способ приготовления Суп «Том кха кай»
Куриную грудку моем, нарезаем кусочками и варим до готовности. Бульон процеживаем, 600 мл бульона вливаем в кастрюльку. Добавляем кокосовое молоко, от 200 до 400 мл, в зависимости от вкуса. Чили разрезаем, очищаем от семян и мелко нарезаем. Корневища галангала очищаем и нарезаем ломтиками. Лимонное сорго нарезаем кусочками по 3-4 см, и разрезаем каждый кусочек вдоль. Бульон с молоком нагреваем до кипения. Добавляем рыбный соус и специи. Отвариваем в течение 10 минут, добавляем кусочки вареной грудки и разливаем суп в порционные тарелки. В каждую тарелку добавляем измельченную зелень кинзы и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Суп «Том кха кай»"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии