ГлавнаяРецепты c фотоСупы с мясомСвекольник с мясом

Свекольник с мясом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
1.3 0 0 0.3
*Приблизительные значения на 100г блюда
Свекольник с мясом
Ингредиенты для Свекольник с мясом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Свекольник с мясом
Мясо на косточке хорошенько моем, кладем в глубокую кастрюлю и заливаем холодной водой. Отвариваем до готовности, периодически снимая пену. После чего выкладываем на тарелку, остуживаем и отделяем мякоть от кости. Нарезаем мякоть произвольными кусочками и возвращаем в мясной бульон. Все овощи чистим и тщательно моем. Картофель нарезаем кубиками, а морковь и свеклу натираем на крупную терку. Лук нарезаем как можно мельче. Репчатый лук обжариваем с добавлением растительного масла до прозрачности. Добавляем морковь и свеклу. Пожарим до мягкости овощей. Бульон с мясом нагреваем до кипения. Кладем картофель, лавровый лист и горошины черного перца. Отвариваем около 7 минут. После чего добавляем обжаренные овощи и уменьшаем огонь. Отвариваем на слабом огне до готовности овощей. Солим и перчим. Готовый свекольник разливаем в глубокие порционные тарелки и подаем на стол. Отдельно подаем сметану и измельченную зелень. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Свекольник с мясом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии