ГлавнаяРецепты c фотоСупы с мясомСуп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
231.5 17.8 15.9 0.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Суп с фрикадельками и лапшой
Ингредиенты для Суп с фрикадельками и лапшой, примерно на 3 порции
Способ приготовления Суп с фрикадельками и лапшой
Приготовление этого супа лучше всего начать с лапши. В середине кучки просеянной муки делаем небольшое углубление. В него насыпаем щепотку соли, вливаем 1 столовую ложку воды, вбить яйцо. Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно крутым. Оставляем тесто на минут 5-10, после чего на ровной поверхности, присыпанной мукой, раскатываем тесто как можно тоньше. Острым ножом нарезаем тесто тонкой соломкой. Даем лапше постоять, чтобы немного подсохла. В кастрюлю наливаем холодную воду, доводим до кипения. Очищенный картофель нарезаем кубиками или брусочками, выкладываем в кастрюлю, солим по вкусу. В фарш вбить яйцо, добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. Сформовать из фарша небольшие фрикадельки. Выкладываем их в кастрюлю. Проследить, чтобы при закипании не упустить пенку, уменьшаем огонь. Репчатый лук очищаем, измельчаем, морковь натираем на терке. Овощи cпассируем на разогретой с растительным маслом сковороде. Когда картофель сварится до полуготовности, добавляем в суп лапшу и обжаренные овощи, доводим до кипения, уменьшаем огонь. Отвариваем еще около 10 минут.
Фотографии рецепта "Суп с фрикадельками и лапшой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии