ГлавнаяРецепты c фотоСупы из морепродуктовТайский суп «Том Ям»

Тайский суп «Том Ям»

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
54.5 4.9 1.7 1.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Тайский суп «Том Ям»
Ингредиенты для Тайский суп «Том Ям», примерно на 3 порции
Способ приготовления Тайский суп «Том Ям»
Для приготовления пасты-приправы чеснок чистим и нарезаем мелкими кусочками. Сейчас обжариваем в течение нескольких секунд на разогретом растительном масле и снимаем со сковороды. Перцы чили нарезаем тонкими кольцами и так же обжариваем в течение нескольких секунд на чесночном масле, сейчас снимаем с огня. Измельчаем кусочки чеснока и кольца перца чили при помощи блендера до однородного состояния. В чашку выдавливаем две столовые ложки лимонного сока, добавляем тертую лимонную цедру, тертый имбирь и сахар. Все перемешиваем. Перекладываем в сковороду с растительным маслом пасту из чеснока и перца чили, добавляем смесь из тертой лимонной цедры, лимонного сока, тертого имбиря и сахара. Все перемешиваем и тушим на слабом огне до тех пор пока масса не станет полностью однородной. Для приготовления супа «Том ям» в кастрюле нагреваем до кипения куриный бульон, сейчас добавляем кокосовое молоко и приготовленную острую пасту по вкусу. Все перемешиваем и доведя до кипения отвариваем, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Сейчас добавляем креветки и мелко нарезанные грибы. Отвариваем в течение 2-3 минут, сейчас даем супу настаиваемся под крышкой в течение 5-10 минут. Тайский суп «Том ям» готов!
Фотографии рецепта "Тайский суп «Том Ям»"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии