Печеночные тортики
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для Печеночные тортики, примерно
на 3 порции
 |
Говядина (печень) - 700.00 гр. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 2.00 шт. |
 |
с горкой мука - 3.00 ст.ложки |
 |
Лук репчатый - 2.50 шт. |
 |
Зелёный горошек с молодой морковью - 2.00 шт. |
 |
Перец чёрный молотый - 0.00 гр. |
|
для жарки растительное масло - 0.00 гр. |
 |
Майонез столовый молочный - 250.00 гр. |
|
для украшения зеленый горошек - 0.00 гр. |
|
для украшения кетчуп - 0.00 гр. |
|
для украшения майонез - 0.00 гр. |
Способ приготовления Печеночные тортики
Печень моем, очищаем от плёнки и пропускаем через мясорубку или комбайн вместе с 1 головкой репчатого лука.
Солим, перчим, добавляем 2 яйца и 3 ст. ложки муки. Тщательно перемешиваем. Смесь должна получиться по густоте приблизительно как тесто для оладий.
Готовим начинку: лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда слегка остынет - смешиваем с майонезом.
С помощью столовой ложки выкладываем печеночное тесто на разогретую сковороду, придавая будущим "коржам" для тортиков необходимую форму и размер. Я воспользовалась формочкой для яичницы(омлетов).
Пока наши "коржики" ещё теплые (не горячие!), необходимо смазываем их "кремом", т.е. - начинкой и слаживаем их один на один.
Верх тортиков украшаем по своему усмотрению. Есть можно как теплыми, так и холодными. Но лучше всё-таки даем им настаиваемся.
Фотографии рецепта "Печеночные тортики"
Добавить комментарий
Популярные рецепты
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!