ГлавнаяРецепты c фотоСладостиШоколад своими руками

Шоколад своими руками

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
740 81.2 0.6 1.7
*Приблизительные значения на 100г блюда
Шоколад своими руками
Ингредиенты для Шоколад своими руками, примерно на 3 порции
Молоко коровье сырое - 5.00 ст.ложки
Масло сливочное - 50.00 гр.
Сахар-песок - 7.00 ст.ложки
Какао-порошок - 5.00 ст.ложки
Мука пшеничная - 1.00 чай.ложки
Способ приготовления Шоколад своими руками
В небольшую кастрюлю наливаем молоко, всыпаем какао-порошок, сахар, все хорошенько перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Все доводим до кипения, сейчас добавляем 50 грамм размягченного сливочного масла. Сейчас непрерывно и аккуратно перемешивая массу добавляем просеянную муку и снова доводим до кипения. Когда мука равномерно размешается снимаем с огня. После этого горячий шоколада разливаем по формочкам для льда и ставим в морозильную камеру до полного застывания. Через несколько часов шоколад своими руками готов. Приятного чаепития!
Фотографии рецепта "Шоколад своими руками"
Комментарии:

Наталья

Здравствуйте! Делаю все по рецепту и все так, но шоколад не затвердевает должным образом. Даже у же в морозилку ставила, все равно он мягкий и из форм приходиться выковыривать. Подскажите пожалуйста, что нужно добавить в шоколад. что бы он становился твердым?

30 октября 09:30 | Ответить
Алексей

все дело в масле - лучше применять масло какао (оно твердое, и сделать его мягким приходится долго возится) - можно заменить сливочным, но оно должно быть натуральным - лучше деревенское

30 ноября 15:11 | Ответить
Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии