Салаты грибные – самые любимые, полезное и вкусное блюдо, которого существует множество рецептов. Готовя такой салат мы даже не подозреваем какое огромное количество минеральных веществ (лецитин – уменьшает холестериновые отложения в сосудах в организме человека) и белка содержится в этом продукте. Съев небольшое количество содержимого блюда, мы ощущаем сытость, но при этом не нагружаем желудок, ведь на один килограмм продукта приходиться всего 400 килокалорий. Содержание в грибах углеводов приблизительно, как и в овощах небольшое. В большинстве рецептов чтобы приготовить вкусный салат предпочитают использовать маринованные или соленые грибы, некоторые даже используют сырые шампиньоны, но это уже дело вкуса!
   Грибы идеально могут сочетаются с такими ингредиентами, как ветчина, яйца, сыр, картофель, для таких салатов подойдет заправка из сметаны, майонеза или просто оливкового масла.
   Приятного аппетита!