Тесто для пиццы
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для Тесто для пиццы, примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 250.00 гр. |
 |
Вода - 150.00 мл |
 |
Дрожжи - 10.00 гр. |
 |
Соль - 0.25 чай.ложки |
 |
щепотка сахар - 1.00 шт. |
Способ приготовления Тесто для пиццы
Для приготовления опары свежие дрожжи смешиваем с сахаром и 2 столовыми ложками теплой воды. Добавляем 2 столовые ложки муки и тщательно перемешиваем. Сейчас накрываем льняным полотенцем и ставим для брожения на 30 минут в теплое место.
Оставшуюся муку просеиваем на рабочую поверхность и делаем в ней углубление. Вливаем в углубление поднявшуюся опару и солим. Вливаем оставшуюся теплую воду и месим в течение 10-15 минут. Должно получиться мягкое, однородное и не липнущее к рукам тесто.
Накрываем тесто льняным полотенцем и ставим на 1 час в теплое место для увеличения в объеме в два раза, после чего мнем.
Тесто для пиццы готово!
Фотографии рецепта "Тесто для пиццы"
Добавить комментарий
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!