Изюм перебераем и замачиваем в теплой воде на 20 минут. Сейчас воду сливаем, а изюм высушить. Творог хорошо протираем через сито и соединить с манной крупой, изюмом, яйцом, солью и сахаром. Все хорошенько перемешиваем до однородности. Сейчас из полученной творожной массы сформируем шарики и слегка приплюснуть каждый шарик ладонью. Получившиеся творожные лепешки обваливаем в муке и пожарим в сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяности. Вылаживаем творожники на блюдо и подаем на стол со сметаной. Творожники готовы!