Слоеный мясной пирог
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Слоеный мясной пирог", примерно
на 3 порции
 |
Тесто Черемушки слоеное дрожжевое - 500.00 гр. |
 |
Говяжий фарш - 300.00 гр. |
 |
Лук репчатый - 1.00 шт. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 2.00 шт. |
 |
Сыр брынза (из коровьего молока) - 150.00 гр. |
 |
Сыр Голландский - 150.00 гр. |
 |
Сыр Viola с укропом и огурцом - 0.00 гр. |
 |
Петрушка - 0.00 гр. |
 |
Базилик свежий - 0.00 гр. |
 |
для жарки растительное масло - 0.00 гр. |
|
для смазывания пирога яйцо - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Слоеный мясной пирог"
Зелень укропа, петрушки и базилика моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и мелко нарезаем.
Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистости. Сейчас добавляем мясной фарш и пожарим, постоянно помешивая, до готовности и остуживаем. Твердый сыр и брынзу натираем на среднюю терку и перелаживаем в остывший фарш. Добавляем яйца, измельченную зелень и все тщательно перемешиваем.
Готовое слоеное тесто разделяем на две одинаковые части и раскатываем. Один пласт теста вылаживаем в смазанную растительным маслом форму, сверху равномерным слоем вылаживаем мясную начинку.
Накрываем начинку оставшимся тестом и плотно защипываем края. В центре пирога делаем при помощи острого ножа отверстие для выхода пара и смазываем пирог слегка взбитым яйцом. Выпекаем пирог в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Сейчас нарезаем порционными кусочками и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Слоеный мясной пирог"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!