Перемячи
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Перемячи", примерно
на 3 порции
 |
Молоко коровье сырое - 2.00 ст. |
 |
Дрожжи - 10.00 гр. |
 |
Мука пшеничная - 4.00 ст. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 1.00 шт. |
 |
Говядина - 1.00 кг. |
 |
Лук репчатый - 1.00 шт. |
 |
Соль - 0.00 гр. |
 |
черный молотый перец - 0.00 гр. |
|
для жарки растительное масло - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Перемячи"
Тесто
Из теплого молока, яйца, сухих дрожжей, соли и просеянной муки замешиваем тесто. Сейчас накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
Сейчас из теста сформируем небольшие лепешки и раскатываем.
Начинка
Мясо моем и пропускаем через мясорубку. Лук чистим, моем и измельчаем. В мисочке соединяем мясной фарш и лук. Солим и перчим.
В серединку каждой лепешки вылаживаем фарш. Края лепешек аккуратно приподнять и собираем в сборку, как мешочек, оставив небольшое отверстие. Окунаем отверстием вниз перемячи в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и до румяности обжариваем.
Сейчас переворачиваем перемячи и пожарим до готовности.
Вылаживаем перемячи на блюдо и подаем на стол.
Фотографии рецепта "Перемячи"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!