ГлавнаяРецепты c фотоПироги и пирожкиХачапури «Лодочка»

Хачапури «Лодочка»

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
349.1 14.4 16.8 38.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Хачапури «Лодочка»
Ингредиенты для Хачапури «Лодочка», примерно на 3 порции
Способ приготовления Хачапури «Лодочка»
Теплую воду вливаем в миску, добавляем сахар и соль. Вбить 1 яйцо, всыпаем просеянную муку и сухие дрожжи. Все хорошенько перемешиваем и замешиваем однородное эластичное тесто. В большую кастрюлю вливаем растительное масло, смазываем им дно и стенки кастрюли и кладем туда приготовленное тесто. Обкатать его в масле, накрываем крышкой и ставим в теплое место, примерно на 1 час. После чего тесто мнем и возвращаем в тепло еще на 30 минут. По истечении времени тесто еще раз мнем, разделяем на 6 равных частей и смазанными растительным маслом руками, сформируем из теста плоские лепешки. Оставляя края лепешек пустыми выкладываем на середину каждой лепешки тертый сыр. Сварачиваем края лепешек так, чтобы получились пироги напоминающие лодочки. Смазываем края пирогов взбитым яйцом и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После чего зарумянившиеся лодочки вынимаем, вбить в середину каждой лодочки по 1 яйцу, слегка солим и снова возвращаем в духовку. Как только белок схватится, хачапури можно вынимать. Выкладываем хачапури на блюдо, в середину каждого хачапури кладем по кусочку сливочного масла и сразу подаем на стол. Хачапури "Лодочка" готовы!
Фотографии рецепта "Хачапури «Лодочка»"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии