ГлавнаяРецепты c фотоПироги и пирожкиГрузинские хачапури

Грузинские хачапури

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
288.8 23.3 19.8 1.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Грузинские хачапури
Ингредиенты для Грузинские хачапури, примерно на 3 порции
Способ приготовления Грузинские хачапури
Для приготовления начинки зелень кинзы и петрушки моем, обсушиваем и измельчаем. Сыр сулугуни натираем на терку и смешиваем с подготовленной зеленью. Муку просеиваем в глубокую миску и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем простоквашу, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замешиваем однородное не липнущее к рукам тесто. Разделяем его на равные кусочки. Каждый кусочек тесто раскатываем в круглый пласт диаметром около 30 см. Выкладываем в центр лепешки около 5 столовых ложек приготовленной сырной начинки, присобрать края лепешки к центру и плотно защипываем, формируя хачапури. Сейчас переворачиваем хачапури швом вниз, тонко раскатываем при помощи скалки и прокалываем в нескольких местах вилкой. Пожарим на умеренном огне, с обеих сторон без добавления масла до румяности. Выкладываем на блюдо стопкой, смазывая каждый хачапури сливочным маслом. Грузинские хачапури готовы!
Фотографии рецепта "Грузинские хачапури"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии