ГлавнаяРецепты c фотоПироги и пирожкиДрожжевые пироги с мясом

Дрожжевые пироги с мясом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
182.4 2.2 19 22.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Дрожжевые пироги с мясом
Ингредиенты для Дрожжевые пироги с мясом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Дрожжевые пироги с мясом
Половину стакана молока нагреваем, смешиваем со столовой ложкой сахара и дрожжами. Оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи запенились. Оставшееся молоко нагреваем, добавляем подготовленные дрожжи и яйца. Перемешиваем, всыпаем оставшийся сахар, соль и растительное масло. Все тщательно перемешиваем и постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем мягкое однородное тесто. Смазываем миску растительным маслом, накрываем пленкой и ставим в теплое, непродуваемое место для увеличения в объеме на 1-1,5 часа. По истечении времени тесто мнем и оставляем еще на 30-40 минут для поднятия. Для приготовления начинки мясо варим до готовности в подсоленной воде, остуживаем и измельчаем при помощи мясорубки. Репчатый лук чистим, измельчаем и обжариваем с добавлением растительного масла до золотисто-оранжевого цвета. Смешиваем лук с мясом, солим и перчим по вкусу. Поднявшееся тесто мнем и разделяем на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку, на середину выкладываем приготовленную начинку и сформируем пирожки. Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом и ставим в нагретую до 220 градусов духовку. Выпекаем в течение 10-15 минут, после чего вынимаем из духовки, выкладываем на блюдо и смазываем молоком, чтобы они стали глянцевыми. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Дрожжевые пироги с мясом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии