Пицца с колбасой и помидорами

Для приготовления теста теплое молоко смешиваем с сухими дрожжами и сахаром до однородности и оставляем на 20 минут. Муку просеиваем на рабочую поверхность горкой и делаем в центре нее углубление. Вбить в него яйцо и вливаем дрожжевую смесь. Солим и замешиваем мягкое однородное тесто. Оставляем приготовленное тесто на 20 минут при комнатной температуре, после чего раскатываем в тонкий пласт и вылаживаем на лист пищевой фольги. Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружками. Колбасу нарезаем соломкой. Твердый сыр натираем на мелкую терку. Маслины нарезаем тонкими кружками. Зелень базилика моем, обсушиваем и измельчаем. На подготовленную основу наносим тонкий слой томатного соуса. Сейчас вылаживаем равномерный слой лука. Сверху вылаживаем слой помидоров. На помидоры вылаживаем колбасу, а на колбасу кружки маслин. Посыпаем все мелко нарезанной зеленью базилика и тертым сыром. Вылаживаем пиццу, не снимая с фольги, на противень и запекаем в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!