Пицца с грибами

Начинка Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Пожарим лук на разогретом растительном масле до прозрачности. Далее добавляем в сковороду с луком грибы, солим, перчим, перемешиваем и пожарим на небольшом огне до готовности. Снимаем сковороду с огня и остуживаем. Сыр натираем на терку. Яйца взбиваем, соединяем с майонезом и тертым сыром. Все хорошенько перемешиваем. Тесто Просеянную муку соединяем с сухими дрожжами, 1/4 чайной ложки соли и 2 столовыми ложками растительного масла. Сейчас вливаем воду, перемешиваем и замешиваем тесто. Накрываем тесто кухонным полотенцем и на час оставляем в теплом месте. Сейчас тесто разделяем на две части и каждую часть раскатываем в лепешку. Вылаживаем лепешки на смазанный растительным маслом противень. Вылаживаем на каждую лепешку начинку из грибов и равномерно растределяем. Поливаем пиццу приготовленной яичной смесью и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Далее достаем пиццу из духовки, вылаживаем на блюдо и остуживаем. Пицца с грибами готова!