ГлавнаяРецепты c фотоПиццаНастоящая итальянская пицца

Настоящая итальянская пицца

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
329.6 10.9 14.5 43.4
*Приблизительные значения на 100г блюда
Настоящая итальянская пицца
Ингредиенты для Настоящая итальянская пицца, примерно на 3 порции
Способ приготовления Настоящая итальянская пицца
Для приготовления теста свежие дрожжи смешиваем с сахаром и 2 столовыми ложками теплой воды. Всыпаем 2 столовые ложки просеянной муки и все перемешиваем до однородного состояния. Ставим приготовленную опару в теплое место и оставляем на на 30 минут для увеличения в объеме. Оставшуюся муку просеиваем горкой на рабочую поверхность и делаем углубление. Солим, вливаем в углубление поднявшуюся опару и теплую воду. Замешиваем мягкое эластичное и не липнущее к рукам тесто. Приготовленное тесто перекладываем в слегка смазанную растительным маслом миску и ставим в теплое место на 1 час для увеличения в объеме в два раза. Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы и семян. Сейчас нарезаем мелкими кубиками. Сыр так же нарезаем кубиками. Зелень базилика моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Поднявшееся тесто мнем, тонко раскатываем и выкладываем на смазанный оливковым маслом и посыпанный мукой противень так, чтобы получились бортики. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой и равномерно растределяем помидоры. Сверху выкладываем равномерным слоем кубики сыра. Солим, перчим и слегка смазываем оливковым маслом. Ставим пиццу в нагретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Готовую пиццу украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Настоящая итальянская пицца"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии