Вареники с картошкой
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Вареники с картошкой", примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 2.00 ст. |
 |
Вода - 0.00 гр. |
 |
Молоко коровье сырое - 0.50 ст. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 2.00 шт. |
 |
Картофель - 500.00 гр. |
 |
Лук репчатый - 2.00 шт. |
 |
черный молотый перец - 0.00 гр. |
|
для жарки растительное масло - 0.00 гр. |
 |
Соль - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Вареники с картошкой"
Картошку очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и варим. Сейчас разминаем с помощью толкушки.
Измельчаем лук и обжариваем его в подсолнечном масле до золотистого цвета.
Вареную картошку смешиваем с половиной обжаренного лука, добавляем молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем яйца, воду и щепотку соли, добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Сейчас раскатываем из теста большую лепешку толщиной около 1 см и вырезаем из нее с помощью стакана кружочки. На каждый кружочек ложим картофельную начинку. Края кружочков соединяем и защипываем.
Края вареников можно заварачиваем в виде «косички».
Вареники бросаем в кипящую соленую воду и варим до готовности (нужно, чтобы вареники всплыли).
Готовые вареники вылаживаем в глубокую тарелку, поливаем подсолнечным маслом и посыпаем оставшимся жареным луком.
Фотографии рецепта "Вареники с картошкой"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!