Вареники
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Вареники", примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 200.00 гр. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 1.00 шт. |
 |
Соль - 0.33 чай.ложки |
 |
Вода - 60.00 мл |
 |
Капуста квашеная - 500.00 гр. |
 |
Лук репчатый - 2.00 шт. |
 |
Масло сливочное - 50.00 гр. |
Способ приготовления "Вареники"
Начинка
Капусту откидываем на дуршлаг, промываем под проточной водой и хорошенько отжимаем.
Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Пассеруем лук на разогретом растительном масле до золотистости. Сейчас добавляем в сковороду капусту и тушим до готовности на слабом огне, перемешиваем.
Тесто
Просеянную муку соединяем с солью, водой и яйцом. Все хорошенько перемешать. Далее замешиваем тесто и раскатываем тесто в тонкий пласт. Стаканом вырезаем кружочки.
В центр каждого кружочка теста вылаживаем начинку и аккуратно защипываем края.
В кастрюлю вливаем воду и кипятим. Вылаживаем вареники в кипящую воду и отвариваем на небольшом огне до готовности в течение 10 минут.
Вылаживаем вареники в тарелку. Добавляем кусочек сливочного масла.
Вареники готовы!
Фотографии рецепта "Вареники"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!