ГлавнаяРецепты c фотоПеченьеПтифуры с кофейным кремом

Птифуры с кофейным кремом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
731 79.5 1.5 2.4
*Приблизительные значения на 100г блюда
Птифуры с кофейным кремом
Ингредиенты для Птифуры с кофейным кремом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Птифуры с кофейным кремом
Готовим тесто, раскатываем в пласт толщиной 1/2 см, нарезаем кружочками диаметром 2-3 см, раскладываем на смоченном водой листе и ставим в духовку на 8-10 минут (температуру французы не указывают, я думаю, около 200°С). Когда печенье станет светло-золотистым, снимаем его (отодрать от бумаги) и остуживаем. Половину кружков по краям украшаем кремом (тонкой трубочкой), наложить сверху кружки без крема и слегка прижимаем их, чтобы был виден крем. Верх птифуров посыпаем сахарной пудрой и посередине украшаем кремом из кондитерского мешочка. Приготовление крема. Разтераем сахар с маслом, постепенно добавляя яйца. Прибавляем ликёр или водку, растворяемый кофе, ванилин (по вкусу). Хорошо перемешиваем.
Фотографии рецепта "Птифуры с кофейным кремом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии