Печенье «Ореховое»

Очищенные грецкие орехи, обжариваем на сухой сковороде, остуживаем и очищаем от шелухи. Сейчас измельчаем при помощи блендера до однородности. Сливочное масло вылаживаем в небольшую кастрюльку, растапливаем и всыпаем сахар. Нагревать в течени 5 минут постоянно помешивая, до полного растворения сахара. После чего остуживаем и смешиваем с измельченными грецкими орехами. Добавляем яйца, все тщательно перемешиваем и всыпаем небольшими порциями предварительно просеянную муку. Замешиваем мягкое однородное тесто, скатываем его в шар, заварачиваем в пищевую пленку и ложим на 1 час в холодильник. По истечении времени раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 1 см и вырезаем при помощи формочек фигурки. Вылаживаем фигурки печенья на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Приятного аппетита!