Размягченное сливочное масло разтераем с сахаром до однородности. Добавляем творог, тщательно перемешиваем, всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое однородное тесто. Оставляем тесто на 10 минут, сейчас раскатываем в пласт толщиной около 3-5 мм и нарезаем на квадратики размером 4х4 см. На серединку каждого квадратика теста насыпаем немного сахара, сейчас наискосок, плотно соединяем уголки квадрата в форме конвертика. Подготовленные таким образом конвертики вылаживаем на застеленный пергаментной бумагой противень и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут. Детское печенье готово!