ГлавнаяРецепты c фотоОвощные супыСуп с красной фасолью

Суп с красной фасолью

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
130.3 7 12.7 4.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Суп с красной фасолью
Ингредиенты для Суп с красной фасолью, примерно на 3 порции
Способ приготовления Суп с красной фасолью
Красную фасоль предварительно замачиваем в холодной воде и оставляем на 3-4 часа или на ночь. Сейчас фасоль промываем, заливаем чистой водой и отвариваем в течение 1 часа. Тем временем моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками мясо. Потом мясо укладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности, периодически снимая пену. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Сейчас в бульон с мясом добавляем фасоль и практически сразу добавляем картофель. Пока все отвариваемся капусту моем, обсушиваем, нашинковуем тонкой соломкой, добавляем к мясу с овощами и отвариваем в течение 7-10 минут. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем кубиками. Морковь чистим, натираем на средней терке и вместе с луком и томатной пастой обжариваем на растительном масле. После чего готовую зажарку добавляем в бульон. В конце приготовления добавляем корень петрушки, лавровый лист, соль, перец и даем в течение 10 минут покипеть. Сейчас готовый суп снимаем с плиты и даем немного настаиваемся. Перед подачей суп разливаем по тарелкам и подаем на стол. Можно подаем со сметаной и свежей зеленью. Суп с красной фасолью готов. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Суп с красной фасолью"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии