ГлавнаяРецепты c фотоОтварная рыбаЗаливное из щуки

Заливное из щуки

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
217.4 1.3 45.7 5.9
*Приблизительные значения на 100г блюда
Заливное из щуки
Ингредиенты для Заливное из щуки, примерно на 3 порции
Способ приготовления Заливное из щуки
Щуку чистим, моем и варим с добавлением соли, лаврового листа и перца до готовности. Отвариваем при слабом кипении, что бульон был прозрачным, в течение 20-30 минут. Яйца варим в крутую, остуживаем, чистим и нарезаем ломтиками. Морковь моем и варим в кипящей воде, не очищая от кожицы, до готовности. Сейчас остуживаем, чистим и нарезаем ломтиками. Желатин заливаем 500 мл теплого бульона и оставляем на 20 минут для набухания. Сейчас ставим на минимальный огонь и нагреваем до полного растворения желатина, но не доводя до кипения. На дно глубокого блюда выкладываем кусочки щуки и нарезанные ломтиками вареные яйца. Раскладываем ломтики моркови, зеленый горошек и листики петрушки. Заливаем все желатиновым бульоном и ставим в холодильник для полного застывания. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Заливное из щуки"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии