ГлавнаяРецепты c фото → Молочные блюда

Ряженка в мультиварке 241 кКал Ряженка в мультиварке
Приготовила: povar 12 мая 13:04
Домашнее молоко вливаем в мультиварку и установить режим «Тушение» на 6 часов. После чего остуживаем молоко до 30-40 градусов. Добавляем жирную см...
Ряженка в домашних условиях 102 кКал Ряженка в домашних условиях
Приготовила: povar 12 мая 13:04
Молоко вливаем в эмалированную кастрюлю, ставим на небольшой огонь и нагреваем до кипения. Сейчас уменьшаем огонь и томим в течение 1 часа, до при...
Домашняя ряженка 151 кКал Домашняя ряженка
Приготовила: povar 12 мая 13:04
Молоко разливаем в горшочки так, чтобы оно не доходило до верха и ставим в нагретую духовку. Оставляем при 160-180 градусах на 2-2,5 часа. При это...
Запеченная моцарелла 133 кКал Запеченная моцарелла
Приготовила: povar 26 апреля 16:44
Моцареллу разрежем на 2 части и обволакиваем двумя кусочками тонко нарезанной ветчины. Уложим моцареллу с ветчиной на противень и запечем в течении...
Сырники в микроволновке 160 кКал Сырники в микроволновке
Приготовила: povar 07 апреля 16:34
Творог разтераем с яйцом, добавляем сахар, манную крупу и разрыхлитель. Массу разлаживаем в силиконовые формочки и ставим в микроволновую печь при ...
Творог с черешневым конфитюром 69 кКал Творог с черешневым конфитюром
Приготовила: povar 07 апреля 00:05
Завтрак «Утро должно быть добрым» - творог с черешневым конфитюром Конфитюр из черешни 1 стакан черешни очистила от косточек. Измельчила блендером....
Запеканка с курагой 162 кКал Запеканка с курагой
Приготовила: povar 07 апреля 00:05
Творог, яйца, манная крупа, сахар, постное масло, ванильный сахар все ингредиенты смешиваем и даем постоять минут 30, сейчас добавляем цедру лайма ...
Домашний сыр Сулугуни 202 кКал Домашний сыр Сулугуни
Приготовила: povar 06 апреля 23:28
Доводим молоко до кипения,тем временем взобьем сметану и яйца. Добавим эту смесь в кипящее молоко, посолим, отварим 5-7 мин (должно все свернемся)....
Творожный десерт с ягодами 105 кКал Творожный десерт с ягодами
Приготовила: povar 06 апреля 21:28
В небольшой кастрюльке доводим до кипения ягоды и сок с сахаром, отвариваем минут 5 на среднем огне, помешивая время от времени. Крахмал разводим в...
Запеканка с фруктами 276 кКал Запеканка с фруктами
Приготовила: povar 06 апреля 21:18
Творог разтераем с сахаром до однородного состояния. Добавляем просеянную муку, 4 яйца, 100-150 г сметаны, один стакан молока, ванильный сахар и ще...
Запеканка с персиками 159 кКал Запеканка с персиками
Приготовила: povar 01 апреля 21:49
Творог разтераем с сахаром, манной крупой и яйцом до однородного состояния. Оставляем на 15 минут, для набухания манки. Тем временем персики моем,...
Творожная запеканка с персиками 113 кКал Творожная запеканка с персиками
Приготовила: povar 01 апреля 21:48
Творог смешиваем с ряженкой до однородности. Можно так же берем кефир или сметану. Добавляем растопленное сливочное масло, манную крупу и разрыхлит...
Творожная запеканка с фруктами 186 кКал Творожная запеканка с фруктами
Приготовила: povar 01 апреля 21:47
Сначала нужно проготовим творожную массу. Для этого берём творог и перемешаем с сахаром. Хорошо взобьем яйца и добавим в творог. Муку выбросим в тв...
Сыр с тмином 447 кКал Сыр с тмином
Приготовила: povar 01 апреля 21:02
Молоко вливаем в кастрюлю и нагреваем почти до кипения. Вводим творог, хорошенько перемешиваем и нагревать на маленьком огне, пока молоко не сверне...
Сыр с базиликом 240 кКал Сыр с базиликом
Приготовила: povar 01 апреля 19:48
Адыгейский сыр нарезаем на пластины толщиной около 5 мм. Солим и перчим. Вылаживаем на сковороду с разогретым растительным маслом и пожарим до обра...
Сырные шарики с сюрпризом 392 кКал Сырные шарики с сюрпризом
Приготовила: povar 11 марта 19:51
1. Сыр натираем на мелкой терке. 2. Чеснок очищаем и измельчаем. 3. Соединяем сыр, чеснок, майонезом, добавляем перец черный молотый. Все перемешив...
Сырники из духовки с яблоками 161 кКал Сырники из духовки с яблоками
Приготовила: povar 11 марта 19:50
Творог протираем через сито, добавляем соль, яйца, сахар, просеянную муку, соду погашенную уксусом. Изюм заливаем кипятком и даем постоять 10 минут...
Йогурт 64 кКал Йогурт
Приготовила: povar 23 февраля 11:27
Молоко наливаем в небольшую кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Сейчас снимаем с огня и остуживаем до температуры 30 градусов, чтобы он...
Сырковая масса 229 кКал Сырковая масса
Приготовила: povar 23 февраля 11:23
Творог разтераем с сахаром и молотой корицей до однородной массы. Сейчас добавляем в сырную смесь сметану, изюм, финики и еще раз хорошенько переме...
Рикотта 63 кКал Рикотта
Приготовила: povar 23 февраля 11:11
Молоко нагреваем, не доводя до кипения, примерно до 80 градусов. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар. Вливаем свежевыжатый лимонный сок и о...
Творог с петрушкой 158 кКал Творог с петрушкой
Приготовила: povar 23 февраля 11:10
Творог хорошенько разминаем или пропускаем через мелкое сито. Зелень петрушки моем, обсушиваем и меленько нарезаем. Чеснок чистим и измельчаем при...
Жареный сыр в сухарях 352 кКал Жареный сыр в сухарях
Приготовила: povar 23 февраля 11:09
Твердый сыр нарезаем ломтиками, толщиной около 1-1,5 см. В мисочке взбиваем при помощи венчика сырые яйца до однородного состояния. В отдельную ми...
Маскарпоне 204 кКал Маскарпоне
Приготовила: povar 23 февраля 11:09
Сливки вливаем в кастрюльку и нагреваем до 75 %. Лимонную кислоту смешиваем с водой и вливаем в сливки. Аккуратно помешивая при помощи венчика, отв...
Моцарелла 61 кКал Моцарелла
Приготовила: povar 23 февраля 11:09
Молоко вливаем в кастрюльку, добавляем соль и сильно подогреваем не доводя до кипения. Вливаем кефир и уксус, хорошенько перемешиваем. Оставляем дл...
Сыр в слоеном тесте 243 кКал Сыр в слоеном тесте
Приготовила: povar 21 февраля 15:17
Готовое слоеное тесто раскатываем и разрезаем на 4 равные части. Белок отделяем от желтка. Белком смазываем тесто. Сыр так же разрезаем на 4 одина...
Жареный сыр в панировке 352 кКал Жареный сыр в панировке
Приготовила: povar 21 февраля 13:39
Яйца хорошенько взбиваем, сейчас добавляем немного соли, перца, 2 чайные ложки муку и все тщательно перемешиваем. Сыр нарезаем небольшими полосками...
Простое сырное фондю 249 кКал Простое сырное фондю
Приготовила: povar 21 февраля 13:29
Белый хлеб нарезаем однинаковыми квадратными кусочками, вылаживаем на противень и ставим в нагретую духовку. Подсушиваем при 150 градусах, до появл...
Сырное фондю без вина 109 кКал Сырное фондю без вина
Приготовила: povar 21 февраля 12:46
Сыр нарезаем небольшими кусочками и замачиваем в молоке на 1-2 часа. Сейчас расплавить на водяной бане на маленьком огне, добавляя около тридцати г...
Классическое фондю 0 кКал Классическое фондю
Приготовила: povar 21 февраля 12:45
Котелок для фондю натираем изнутри разрезанным на половинки зубчиком чеснока. Вливаем белое сухое вино и лимонный сок. Нагреваем на слабом огне до ...
Фондю с креветками 193 кКал Фондю с креветками
Приготовила: povar 21 февраля 12:45
Креветки ложим в кипящую подсоленную воду и отвариваем около 3 минут, после чего вынимаем при помощи шумовки и чистим. Сыр натираем на крупную терк...