ГлавнаяРецепты c фотоМаринованные овощиФаршированный маринованный перец

Фаршированный маринованный перец

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
53.6 0.6 3.1 9.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Фаршированный маринованный перец
Ингредиенты для Фаршированный маринованный перец, примерно на 3 порции
Капусту нарезаем как можно тоньше и хорошенько мнем руками, для выделения сока. Морковь чистим, моем и натираем на терку. Смешиваем капусту и морковь до однородности и оставляем на 2 часа. Воду, сахар, соль, уксус и растительное масло помещаем в кастрюлю и нагреваем до кипения. У перца срезаем верхушки, аккуратно очищаем перец от семян и моем. Сейчас бланшировать в кипящем рассоле в течение 2-3 минут. Вынимаем при помощи шумовки и нафаршировать каждый перец приготовленной капустно-морковной начинкой. На дно стерилизованных банок кладем очищенные зубчики чеснока и помытую зелень петрушки. Сверху выкладываем фаршированный перец и заливаем горячим рассолом. Прикрываем, ставим в стерилизатор и стерилизовать в течение 20 минут. После чего закатываем. Фаршированный маринованный перец готов!
Фотографии рецепта "Фаршированный маринованный перец"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии