ГлавнаяРецепты c фото → Маринованные овощи

Соленая редька 0 кКал Соленая редька
Редьку очищаем от кожицы, моем и нарезаем тонкими круглыми ломтиками. Берем мисочку, выкладываем в один слой и солим немного. Сверху выкладываем с...
Квашеная капуста без соли
Квашеная капуста без соли 33 кКал Квашеная капуста без соли
Капусту моем и удаляем верхние листы. Порезать капусту тонкой соломкой. Морковь чистим и моем. Натираем её на крупной тёрке. Выкладываем овощи в б...
Греческая закуска на зиму 49 кКал Греческая закуска на зиму
Фасоль предварительно вымачиваем в холодной воде в течение 6 часов. Сейчас промываем и сотвариваем до готовности. Овощи чистим и моем. Лук и перец...
Разноцветная корейская закуска 52 кКал Разноцветная корейская закуска
Баклажаны моем, отрезаем плодоножки и варим в крутом кипятке до мягкости. Отжимаем и нарезаем тонкой соломкой. Морковь, перец и лук чистим и моем....
Закуска из кабачков по-корейски 28 кКал Закуска из кабачков по-корейски
Капусту тоненько нарезаем, солим и мнем руками. Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян и нарезаем тоненькой соломкой. Морковь очищаем, моем и...
Закуска из баклажан по-корейски 49 кКал Закуска из баклажан по-корейски
Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем соломкой. Помещаем в миску, солим, перемешиваем и оставляем на 30 минут. После чего обжариваем с добавлени...
Хреновая закуска со свеклой 27 кКал Хреновая закуска со свеклой
Корни хрена моем и замачиваем в холодной воде. Сейчас чистим их как морковь. Перемалываем очищенные корни хрена в мясорубке. В получившееся пюре в...
Синенькие как грибы на зиму 225 кКал Синенькие как грибы на зиму
Баклажаны моем и очищаем от кожуры. Порезать их кубиками толщиной 1,5-2 см. В кастрюлю вливаем 2 л воды. Добавляем соль и доводим до кипения. Влив...
Синенькие под грибы на зиму 88 кКал Синенькие под грибы на зиму
Синенькие моем и порезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Каждый кружочек разрезаем на 4 части. Выкладываем баклажаны в миску и посыпаем 2 ст. ложка...
Баклажаны как грибы на зиму 49 кКал Баклажаны как грибы на зиму
Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем на кружочки около 2 см толщиной, а каждый кружочек разрезаем еще на 4 части. Слаживаем баклажанные кусочки в...
Квашеная капуста с грибами 52 кКал Квашеная капуста с грибами
Капусту моем и нашинковуем тонкой соломкой. Яблоки моем, чистим и порезать дольками. Грибы моем и при необходимости чистим. Порезать их пластиночк...
Хрустящая маринованная капустка 37 кКал Хрустящая маринованная капустка
Нашинковуем капусту, морковь на крупной терке, перемешиваем, чеснок очищаем и мелко рубим. Перемешиваем овощи, слаживаем в большую кастрюлю. Перет...
Помидоры под капроновой крышкой 37 кКал Помидоры под капроновой крышкой
Помидоры моем и обсушиваем. Чеснок чистим и порезать дольками. Всю зелень моем и обсушиваем. Острый перец тоже моем и очищаем от семян. Мякоть пор...
Баклажаны маринованные 19 кКал Баклажаны маринованные
Вымыть и наколоть вилкой, надрезаем вдоль и отвариваем до полуготовности. Выкладываем на стол, накрываем доской и сверху пресс. Морковь, сельдерей...
Маринованные кабачки на зиму 129 кКал Маринованные кабачки на зиму
Кабачки вымыть хорошенько. Нарезаем кружками, средней толщины. В подготовленные литровые банки кладем в каждую: 2 лавровых листика, 3 зуб. чесно...
Соленые помидоры, фаршированные зеленью 255 кКал Соленые помидоры, фаршированные зеленью
Помидоры моем и обсушиваем. Делаем на каждом глубокий продольный надрез. Зелень моем, обсушиваем и мелко порезать. Чеснок чистим и измельчаем. Сме...
Помидоры с зеленью 290 кКал Помидоры с зеленью
Зелень укропа моем, обсушиваем и мелко порезать. Выкладываем зелень в мисочку и посыпаем солью. Слегка разтераем укроп пестиком. Чеснок чистим и и...
Маринованные помидоры с виноградом 104 кКал Маринованные помидоры с виноградом
Помидоры, виноград, острый и болгарский перец моем и обсушиваем. С винограда удаляем веточки, а перец очищаем от семян. Острый и болгарский перец ...
Соленые бочковые помидоры 354 кКал Соленые бочковые помидоры
Помидоры и зелень моем. На дно чистой бочки кладем слой зелени, сейчас кладем слой помидоров, а на помидоры снова кладем слой зелени. Таким образо...
Зеленые бочковые помидоры 2 кКал Зеленые бочковые помидоры
Солим помидоры в бочке, нужно в погребе. Бочку тщательно моем и кладем внутрь два больших полиэтиленовых пакета друг в друга. Чеснок чистим, моем...
Бочковые помидоры в банке 60 кКал Бочковые помидоры в банке
Помидоры и зелень моем и укладываем в стерилизованную банку, наполненную специями. Сверху кладем нарезанную на половинки луковицу и половинку ябло...
Маринованные помидоры с яблочным уксусом 27 кКал Маринованные помидоры с яблочным уксусом
Помидоры и зелень моем. Чеснок и репчатый лук чистим. Чеснок нарезаем пластинками, а лук кружочками. Укладываем в трёхлитровую стерилизованную бан...
Соленые помидоры без уксуса 112 кКал Соленые помидоры без уксуса
Помидоры и зелень тщательно моем. На дно банок раскладываем часть зелени, перца, чеснока, корня хрена и листьев. Сверху укладываем помидоры, сейча...
Соленые острые помидоры 41 кКал Соленые острые помидоры
Помидоры, острый стручковый перец и зелень моем и даем немного обсохнуть. Чеснок и корни хрена чистим и моем. Листья хрена моем и нарезаем крупным...
Острые фаршированные помидоры 188 кКал Острые фаршированные помидоры
Зеленые помидоры моем и разрезаем, не дорезая до конца. Сладкий перец моем и мелко нарезаем. Морковь чистим, моем и натираем на крупную терку. Ост...
Соленые зеленые помидоры на зиму 1 кКал Соленые зеленые помидоры на зиму
Помидоры моем и обсушиваем. Чеснок чистим и порезать дольками. Острый перец моем и чистим. Зелень моем и обсушиваем. В стерилизованную банку выкла...
Соленые помидоры с аспирином 18 кКал Соленые помидоры с аспирином
Холодную фильтрованную воду смешиваем с солью, сахаром и горчичным порошком до однородности. Помидоры и зелень моем. Корень хрена и чеснок чистим...
Маринованные помидоры с аспирином 11 кКал Маринованные помидоры с аспирином
В холодной кипячёной воде растворяем соль, сахар и таблетки аспирина. Вливаем уксус и тщательно перемешиваем. В трёхлитровые банки кладем помытые...
Соленые помидоры, фаршированные чесноком 157 кКал Соленые помидоры, фаршированные чесноком
Помидоры моем, обсушиваем и надрезаем поперек пополам, не разрезая помидоры до конца. Посыпаем внутри солью, примерно по 2 чайные ложки в каждый п...
Баклажаны в маринаде из перца 0 кКал Баклажаны в маринаде из перца
Баклажаны помоем, нарежем кружочками (примерно 7мм-1см), немного посолим и оставим минут на 15-20, чтобы ушла горечь. После этого обжарим в масле ...