ГлавнаяРецепты c фото → Маринованная рыба

Скумбрия сухой посол 144 кКал Скумбрия сухой посол
Скумбрию размораживаем, чистим, порезать кусочками, лук порезать полукольцами, специи смешиваем. Берем контейнер или любую посуду с плотно закры...
Маринованная мойва
Маринованная мойва 0 кКал Маринованная мойва
Мойву размораживаем, удаляем головы и выпотрашиваем. Хорошенько моем. Для приготовления маринада, в 0,5 литра кипятка растворяем соль, сахар, сп...
Рулетики из малосольной семги 74 кКал Рулетики из малосольной семги
Плавленый сыр натираем на мелкую терку. Добавляем натертые на эту же терку вареные яйца и меленько нарезанную зелень. Перемешиваем и заправляем ...
Скумбрия быстрого посола 52 кКал Скумбрия быстрого посола
Скумбрию размораживаем, чистим, удаляем голову и порезать на куски, толщиной 1,5 см. Готовим рассол: воду закипятить. Добавляем лук, разрезанный...
Роллы из риса 0 кКал Роллы из риса
Ингредиенты. Хорошо промоем рис и оставим его в воде на 30 минут, добавим в рис 800 мл воды и отварим на сильном огне, пока не закипит, сделаем ...
Слабосолёная сёмга в домашних условиях 0 кКал Слабосолёная сёмга в домашних условиях
Подготавливаем кусок рыбы: моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Для засолки я обычно использую филе и стейки сёмги. Смешиваем соль и сахар...
Филе сельди в горчичном соусе 0 кКал Филе сельди в горчичном соусе
Горчицу разтераем с сахаром. Вливаем уксус и воду. Размешиваем маринад до однородности. Лук чистим и порезать колечками. Филе сельди порезать не...
Селедка с луком 171 кКал Селедка с луком
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Очищаем селедку, удаляем кости и нарезаем небольшими кусочками. В банку послойно слаживаем лук, селедку, ...
Рыба под белым маринадом 112 кКал Рыба под белым маринадом
Рыбу чистим и тщательно моем. Порезать её порционными кусочками. Слегка солим и обкатать их в муке. В сковороде разогреваем растительное масло. Об...
Фаршированная селедка 119 кКал Фаршированная селедка
Селёдку моем и обсушиваем. Аккуратно вынимаем из неё все косточки. Огурец тщательно моем и порезать маленькими кубиками. Яйцо отвариваем вкрутую, ...
Селедка под горчичным соусом 159 кКал Селедка под горчичным соусом
Селёдку моем и чистим. Косточки удаляем. Порезать рыбу порционными кусочками. Горчицу смешиваем с сахаром и растительным маслом. Вливаем лимонный ...
Корюшка под маринадом 51 кКал Корюшка под маринадом
Корюшку моем и чистим. Головы удаляем. В сковороде разогреваем растительное масло. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с обеих сторон...
Хе из рыбы 102 кКал Хе из рыбы
1. Рыбу чистим, выпотрашиваем, отделяем от кожи и костей и нарезаем небольшими кусочками. У меня получилось 700 г филе рыбы. 2. К кусочкам рыбы ...
Красная рыба в маринаде 5 кКал Красная рыба в маринаде
Соль смешиваем с перцем и сахаром. Из лимона выживаем сок и соединяем его с оливковым маслом. Добавляем смесь специй и тщательно перемешиваем. Рыб...
Красная рыба под маринадом 139 кКал Красная рыба под маринадом
Красную рыбу очищаем от кожицы и косточек. Солим и натираем специями. Кладем в судочек, добавляем мелко нарезанный лук, измельченный при помощи че...
Солёная сёмга с луком 140 кКал Солёная сёмга с луком
Филе нарезаем небольшими кусочками, лук крупно нашинковуем. Смешиваем соль с сахаром. На дно посуды выкладываем лук. Солим (смесь сахара и соли)...
Копченая рыба в аэрогриле 116 кКал Копченая рыба в аэрогриле
Рыбу потрошим и промоем. Посолим и при помощи кисточки нанесем на неё жидкий дым. Оставим рыбу на 30 минут. Затем выкладем рыбу на среднюю решётку...
Скумбрия под маринадом 82 кКал Скумбрия под маринадом
Рыбу чистим, голову отрезаем и делаем маленькие надрезы на рыбе, для хорошего пропитания маринадом. Для маринада: на огне в кастрюле за кипятим ...
Соленая скумбрия с черносливом 80 кКал Соленая скумбрия с черносливом
Рыбу выпотрашиваем, хорошо моем, кладем в посуду для засолки. Туда же кладем вымытый чернослив. Воду доводим до кипения. Добавляем соль, сахар и ча...
Малосольная форель 97 кКал Малосольная форель
Разморозить, разрезаем на порционные кусочки. Готовим рассол на 1 литр холодной кипячёной воды 10 столовых ложек крупной соли. Заливаем нашу рыбку...
Селедка в винном соусе 202 кКал Селедка в винном соусе
Сельдь чистим, моем и филировать. Сейчас сварачиваем каждое филе в рулетик и скалываем шпажками. Выкладываем в салатник, плотненько прижимая друг к...
Сельдь в майонезе 598 кКал Сельдь в майонезе
Сельдь чистим, моем и разбираем на филе. Сейчас нарезаем небольшими кусочками и кладем в салатник. Майонез смешиваем с растительным маслом, саха...
Сельдь в маринаде 42 кКал Сельдь в маринаде
Свежую сельдь очищаем от говоы, хвоста, внутренностей и костей. Моем, разбираем на филе и нарезаем кусочками. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем...
Минтай под маринадом 92 кКал Минтай под маринадом
Минтай моем, чистим и разделать на филе. Сейчас еще раз моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Подготовленное рыбное филе нарезаем небо...
Сушеная рыба 82 кКал Сушеная рыба
Рыбу хорошенько моем и обсушиваем. Сейчас укладываем в большую кастрюлю и обильно солим. Прижимаем рыбу гнетом. Потом рыбу ставим в холодное помеще...
Засоленная форель 98 кКал Засоленная форель
Тушку форели моем, обсушиваем и разделяем на 2 филе. Слаживаем рыбу в контейнер кожей наружу. Сейчас рыбу хорошенько обваливаем в сахаре и соли,...
Маринованный пеленгас 1 кКал Маринованный пеленгас
Репчатый лук моем, чистим и нарезаем тонкими кольцами. Филе пеленгаса нарезаем небольшими кусочками, моем под струей холодной воды и обсушиваем. Се...
Карпаччо из тунца 114 кКал Карпаччо из тунца
Филе тунца отвариваем в подсоленной воде, а за 5 минут до готовности добавляем одну столовую ложку соевого соуса. Сейчас тунцу даем остыть, нарезае...
Рулет из селедки 705 кКал Рулет из селедки
Зеленый лук и зелень укропа моем, обсушиваем и меленько нарезаем. Репчатый лук чистим, моем и меленько нарезаем. Соленую сельдь очищаем от косточе...
Рулетики из селедки 160 кКал Рулетики из селедки
Репчатый лук моем, чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкой. Сейчас отдельно в кастрюле кипятим воду, доб...