ГлавнаяРецепты c фотоМаринадыМаринад для копчения рыбы

Маринад для копчения рыбы

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
17.3 0 1.2 4.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Маринад для копчения рыбы
Ингредиенты для Маринад для копчения рыбы, примерно на 3 порции
луковая шелуха - 100.00 гр.
Вода - 1.00 л
Сахар-песок - 1.00 ст.ложки
капли жидкий дым - 100.00 мл
Способ приготовления Маринад для копчения рыбы
Луковую шелуху, сахар и соль кладем в кастрюльку и заливаем водой. Ставим на огонь, нагреваем до кипения и отвариваем около 10 минут. После чего остуживаем. Вливаем в маринад жидкий дым и хорошенько перемешиваем. Пластиковую бутылку обрезать у горлышка ножницами и кладем в нее 1-2 тушки подготовленной рыбы. Накрываем пленкой и ставим, для маринования, в холодильник на 5 дней. После чего рыбу нужно обтереть и подвешиваем, чтобы стекли остатки маринада. Можно так же кладем в духовку и коптить при 100 градусах в течение 1,5-2 часов. Маринад для копчения рыбы готов!
Фотографии рецепта "Маринад для копчения рыбы"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии