ГлавнаяРецепты c фото → Кремы, муссы

Кофейный пудинг 577 кКал Кофейный пудинг
2 стакана молока вливаем в кастрюльку. Всыпаем 50 г сахара и ванильный сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения, тщательно помешивая, чтобы сах...
Черный пудинг
Черный пудинг 247 кКал Черный пудинг
Яйца и яичные желтки смешиваем до однородности. Добавляем сахар и хорошенько взбиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и растопленный черный ...
Шоколадно-банановый мусс 488 кКал Шоколадно-банановый мусс
Шоколад поломать на кусочки в сотейник и вливаем молоко. Банан чистим, нарезаем кружочками и добавляем к шоколаду с молоком. Ставим на плиту и наг...
Бананово-шоколадный крем 523 кКал Бананово-шоколадный крем
Вот из таких простых продуктов мы получим чудесный и вкусный десерт. Бананы измельчаем с помощью блендера в пюре, добавляем сахар и апельсиновый...
Творожный крем со сгущенкой 182 кКал Творожный крем со сгущенкой
Творог протираем через мелкое сито. Добавляем 100 г сгущенного молока и взбиваем при помощи миксера. Черную смородину моем и хорошенько обсушиваем...
Смородиново-творожный желейный торт 182 кКал Смородиново-творожный желейный торт
Желатин заливаем 1/2 стаканом холодной кипяченой воды, оставляем на 20-30 минут для набухания, после распускаем на водяной бане. Сливки взбиваем...
Апельсиновый пудинг 355 кКал Апельсиновый пудинг
Апельсины хорошенько моем и обсушиваем. Снимаем с апельсинов на мелкую терку цедру и выживаем сок. Должно получиться около 1/2 стакана апельсиново...
Крем с халвой 509 кКал Крем с халвой
Мягкое сливочное масло взбиваем миксером. Продолжая взбивать, понемногу добавляем сгущённое молоко. Халву раскрошить и всыпаем в сливочную массу. ...
Орехово-шоколадный десерт 95 кКал Орехово-шоколадный десерт
Подготавливаем ингредиенты. Желатин заливаем полстакана холодной кипяченой воды, оставляем на 20-30 минут для набухания, после распускаем на вод...
Йогуртовый мусс 129 кКал Йогуртовый мусс
Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды. Сливки вливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Почти доводим до кипения и добавляем...
Мусс из манной крупы 134 кКал Мусс из манной крупы
Воду вливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Доводим до кипения и всыпаем тонкой струйкой манную крупу. При этом нужно интенсивно размешивать, что...
Брусничный мусс 2 кКал Брусничный мусс
Замороженную бруснику выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Отвариваем ягоды 7-10 минут и снимаем с огня. Протираем через сито и всыпаем в отва...
Тыквенный мусс 92 кКал Тыквенный мусс
Тыкву моем и чистим. Порезать её небольшими кусочками. Желатин заливаем лимонным соком и 2 ст. ложками воды. Оставляем на 5 минут. Сейчас ставим н...
Мусс из манго 117 кКал Мусс из манго
Манго тщательно моем и очищаем от кожицы. Мякоть срезаем с косточки и выкладываем в блендер. Всыпаем сахар и ванильный сахар. Измельчаем манго в п...
Крем из сгущенки и творога 193 кКал Крем из сгущенки и творога
Творог и сгущенное молоко помещаем в чашу блендера. Вливаем лимонный сок и тщательно взбиваем до получения однородной массы. Сок при этом лучше вл...
Домашняя шоколадная паста 683 кКал Домашняя шоколадная паста
Какао смешиваем с сахаром и мукой. Мягкое сливочное масло порезать маленькими кусочками и выкладываем в кастрюльку. Вливаем молоко и ставим на мед...
Творожная паста 3 кКал Творожная паста
Творог разтераем со сливочным маслом и яйцом до однородности. Добавляем сахар, жирные сливки и тертую цедру одного лимона. Перемешиваем, помещаем ...
Шоколадная паста в домашних условиях 720 кКал Шоколадная паста в домашних условиях
В кастрюльке смешиваем сахар, какао и муку. Постепенно, небольшими порциями, вливаем молоко, каждый раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комо...
Шоколадная паста 707 кКал Шоколадная паста
Смешиваем какао-порошок, сахар и муку до однородного состояния. Вливаем стакан теплого молока и тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и отварива...
Нутелла дома (2 вариант) 150 кКал Нутелла дома (2 вариант)
Вот какие у нас ингредиенты. Еще нам понадобится блендер. Сначала все ингредиенты подготавливаем и ставим возле блендера, чтобы было под рукой. Ит...
Домашняя «НУТЕЛЛА» 700 кКал Домашняя «НУТЕЛЛА»
Сахар, какао, кофе, муку перемешиваем. Добавляем молоко, тщательно размешиваем. Ставим на медленный огонь, помешивая, доводим до кипения и отв...
Мусс из белого шоколада 534 кКал Мусс из белого шоколада
Шоколад разломать на маленькие кусочки. Желтки разтераем с сахаром. 1/4 стакана сливок разогреваем и вливаем в желтковую массу, тщательно размешив...
Сгущенное молоко в хлепобечке 368 кКал Сгущенное молоко в хлепобечке
Заливаем молоко в хлебопечку, добавляем сахар и ставим режим "Варенье". По поводу количества сахара трудно сказать. У меня получается ...
Шоколадный масляный крем 502 кКал Шоколадный масляный крем
Сливочное масло размягчяем и выкладываем в мисочку. Взбивать миксером добела на большой скорости. Продолжая размешивать на маленькой скорости, пон...
Суфле для птичьего молока 120 кКал Суфле для птичьего молока
Замачиваем желатин в небольшом количестве воды. Сейчас ставим его на медленный огонь и прогревать до полного растворения, постоянно помешивая. Сни...
Птичье молоко с маскарпоне 234 кКал Птичье молоко с маскарпоне
10 г желатина заливаем 1 стаканом холодной воды и даем набухнуть. 4 столовые ложки сахара и 4 столовые ложки какао смешиваем. Когда желатин набухн...
Птичье молоко на сметане 158 кКал Птичье молоко на сметане
Сметану взбиваем с 1,5 стаканами сахара до пышности. 3,5 столовые ложки желатина заливаем холодным молоком, перемешиваем и прогреваем на водяной б...
Ягодная панакота 259 кКал Ягодная панакота
Ягоды измельчаем при помощи блендера до однородности. Сливочный сыр хорошенько взбиваем при помощи венчика с добавлением сахара. Добавляем в сырну...
Карамельная панакота 267 кКал Карамельная панакота
Желатин заливаем холодной кипячёной водой, как указано на упаковке и оставляем для набухания. 40 г сахара всыпаем в кастрюльку. Добавляем 1 столо...
Сливочная панакота 298 кКал Сливочная панакота
Желатин заливаем водой и оставляем для набухания. Сливки смешиваем с 1 столовой ложкой сахара и нагреваем до кипения. Остуживаем, добавляем полови...