ГлавнаяРецепты c фотоКопчености, колбасыКолбаса своими руками

Колбаса своими руками

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
763 84.8 3 0.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Колбаса своими руками
Ингредиенты для Колбаса своими руками, примерно на 3 порции
Способ приготовления Колбаса своими руками
Промоем и обсушим мясо и сало. Затем режем его маленькими кубиками. Лук очистим и тоже режем кубиками. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Соеденим его с солью, перцем и приправой к мясу. Выложим в миску мясо, сало, лук и специи и чесноком. Хорошенько замесим всё руками. Кишку тщательно очистим и промоем. Одеваем её на специальную насадку для мясорубки. Конец кишки плотно завыжем ниткой и не очень плотно наполним мясным фаршем. Нагреем духовку до 180-200 градусов. На противень или на дно сковороды нальем примерно 1/2 стакана воды. Выложим в него колбасу и поместим её в духовку на 20 минут. После этого протыкаем её по всей длине иголкой и перевернем на другую сторону. Снова поместим её в духовку на 30-50 минут. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Колбаса своими руками"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии