ГлавнаяРецепты c фотоКопчености, колбасыДомашняя колбаса своими руками

Домашняя колбаса своими руками

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
538.4 56.5 8.9 0.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Домашняя колбаса своими руками
Ингредиенты для Домашняя колбаса своими руками, примерно на 3 порции
Способ приготовления Домашняя колбаса своими руками
Мясо и сало промоем и режем кубиками. Чеснок очистим и пропустим через чесночницу. Смешаем его с солью и перцем. Натрем этой смесью мясо. Кишки тщательно промоем и обсушим. Закрепим их с помощью специальной насадки на мясорубку. Выложим в мясорубку мясо и наполним фаршем кишки. Заполнять их нужно не слишком плотно, иначе они могут лопнуть во время запекания. Нагреем духовку до 180 градусов. На противень нальем немного воды и выложим колбаски. Проколим их по всей длине зубочисткой. Можно на противень не наливать воды, а положим ветки вишни. Так колбаска не подгорит и приобретёт аромат. Поместим противень с колбасой в духовку. Запечем её с одной стороны примерно 30 минут. После этого противень вымем и перевернем колбаски на другую сторону. Снова поместим их в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Домашняя колбаса своими руками"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии