ГлавнаяРецепты c фото → Копчености, колбасы

Соленое сало с чесноком 727 кКал Соленое сало с чесноком
Приготовила: povar 19 мая 19:07
Очищенный чеснок режем небольшими кусочками. Сало режем полосками и выложим в миску. Всыпим соль, перец и чеснок. Можно добавим 1 ч. ложку тмина. ...
Копченая колбаса в домашних условиях 82 кКал Копченая колбаса в домашних условиях
Приготовила: povar 19 мая 19:04
Сначала все мясо тщательно промоем и удалим из него лишний жир и плеву. Затем пропустим мясо говядины через мясорубку с сеткой, у которой диаметр ...
Домашняя колбаса по-украински 736 кКал Домашняя колбаса по-украински
Приготовила: povar 19 мая 18:57
Свинину промоем и обсушим. Нарежем 500 г мяса и 200 г сала маленькими кусочкам. Остальную свинину перемелим в мясорубке. Соеденим мясо с салом. Че...
Вареное сало в пакете 8 кКал Вареное сало в пакете
Приготовила: povar 19 мая 18:54
Сначала сало хорошенько промоем, просушиваем салфетками и разрежем на куски. Морковь и чеснок очистим и нарежем кусочками. После этого сделаем в п...
Сало с красным перцем 169 кКал Сало с красным перцем
Приготовила: povar 16 мая 15:45
Сало хорошенько моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Нарезаем прямоугольниками, весом в 200-300 г и делаем при помощи острого ножа, в...
Колбаса из куриной печени 284 кКал Колбаса из куриной печени
Приготовила: povar 16 мая 15:31
Гречку тщательно промоем и зальем 4 стаканами воды. Поставим отвариться до готовности. Лук и чеснок очистим и измельчим. Мелко режем сало, печен...
Молочная домашняя колбаса 92 кКал Молочная домашняя колбаса
Приготовила: povar 16 мая 15:29
Сначала куриное филе промоем, нарежем кусками и выложим в блендер, вместе с очищенным чесноком. Измельчим филе в фарш, добавим специи по вкусу и в...
Колбаса из свиной головы 23 кКал Колбаса из свиной головы
Приготовила: povar 16 мая 14:35
Отрубим голову на небольшие куски. Вымочим их пару часов. Затем мясо ополоснем в слабом растворе марганцовки и промоем в проточной воде. Выложим м...
Куриная колбаса в домашних условиях 179 кКал Куриная колбаса в домашних условиях
Приготовила: povar 16 мая 13:53
Режем ветчину маленькими кубиками и соеденим с фаршем. Добавим белки, крахмал и специи. Постепенно вольем сливки. Смесь должна получиться одноро...
Домашняя куриная колбаса 92 кКал Домашняя куриная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:53
Отделим мясо от костей и измельчим в мясорубке с решеткой на 4 отверстия. Чеснок измельчим и соеденим с фаршем. Добавим перец, карри и соль. Тщате...
Куриная колбаса 153 кКал Куриная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:53
Филе измельчим блендером и соеденим с белками, сливками и специями. Снова взобьем блендером. Ветчину режем маленькими кусочками и соеденим с фарше...
Картошка с колбасой 239 кКал Картошка с колбасой
Приготовила: povar 16 мая 13:53
Очистим картофель и режем его тонкими кусочками. Лук мелко нашинкуем. Колбасу нарежем. Разогреем в сковороде масло и выложим в него картофель. Обж...
Украинская колбаса 16 кКал Украинская колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:52
Режем сало и мясо маленькими кусочками. Соеденим с перцем, солью и измельчённым чесноком. Добавим чуть-чуть воды и тщательно размешаем. Кишки почи...
Конская колбаса 678 кКал Конская колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:52
Режем полосочками сало и конину. Выложим их в миску. Посыпем солью, тмином и перцем. Тщательно перемешаем, накроем марлей и оставим в прохладном м...
Сырая колбаса 187 кКал Сырая колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:52
Мясо и шпик режем кусками и пропустим через мясорубку. Добавим в фарш специи и тщательно перемешаем. Кишки промоем и наполним их фаршем. Разделим ...
Домашняя докторская колбаса 57 кКал Домашняя докторская колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:50
Свинину и говядину моем, обсушиваем, нарезаем кусочками и 2-3 раза пропускаем через мясорубку. Сейчас взбиваем при помощи погружного блендера. Д...
Самое вкусное сало 472 кКал Самое вкусное сало
Приготовила: povar 16 мая 13:49
Сало нарезаем на куски размером приблизительно 15х10 см. В каждом куске делаем при помощи острого ножа глубокие надрезы, на расстоянии 3-5 см и на...
Ливерная колбаса 180 кКал Ливерная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:48
Печень, сердце и легкое промываем и варим в подсоленной воде до готовности. При этом нужно учесть, что печень варится в течение 15 минут, а сердце...
Кровяная колбаса 307 кКал Кровяная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:48
Сало нарезаем довольно мелкими кубиками и вытопить на очень маленьком огне, пока оно не станет румяным. Гречневую крупу перебераем, промываем и ва...
Домашняя мясная колбаса 250 кКал Домашняя мясная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:48
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем очень мелкими кусочками. Сало моем, обсушиваем и так же нарезаем меленькими кусочками. Мясо и сало так же можно...
Свиная колбаса 766 кКал Свиная колбаса
Приготовила: povar 16 мая 13:48
Сначала мякоть свинины и сало нарежем небольшими кусочками и выложим в миску. Добавим воду, соль, специи, всё хорошенько перемешаем и отправляем...
Сырная колбаса 1 кКал Сырная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:21
Сначала болгарский перчик очистим от семян, мелко нарежем и выложим в миску. Добавим мелко нарезанные оливки и мелко рубленную зелень петрушки. Да...
Молочная колбаса 82 кКал Молочная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:21
Сначала куриное филе и мякоть свинины промоем и просушиваем. Затем куриное филе пропустим вместе с чесноком через мясорубку, а мякоть свинины на...
Мясная колбаса 276 кКал Мясная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:20
Мясо кролика, свинины и говядины мелко нарежем и выложим в миску. Добавим соль, селитру, специи и всё тщательно перемешаем, а затем вольем спирт. ...
Домашняя украинская колбаса 440 кКал Домашняя украинская колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:20
Сначала делим общее количество мяса и сала пополам и одну часть измельчим в фарш, а вторую часть нарежем мелкими кусочками. Репчатый лук очистим,...
Самая вкусная колбаса 0 кКал Самая вкусная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:20
Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в миску. Сало без шкуры нарежем на мелкие кусочки и добавим в миску с мясом. Затем добавим соль, перец...
Жареная колбаса 769 кКал Жареная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:20
Сначала мясо и сало промоем, нарежем на маленькие кусочкики, выложим в миску, посолим и поперчим по вкусу. Добавим специи, пропущенный через чесно...
Вкусная колбаса 105 кКал Вкусная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:19
Сначала мякоть свинины промоем, просушиваем полотенцем, нарежем на куски и пропустим через мясорубку, используя решётку с большими отверстиями. З...
Домашняя печеночная колбаса 285 кКал Домашняя печеночная колбаса
Приготовила: povar 12 мая 13:19
Сначала куриную печень и свиное сало промоем, просушиваем полотенцем и пропустим через мясорубку. Репчатый лук очистим, мелко нашинкуем и выложи...
Сыровяленая колбаса в домашних условиях 316 кКал Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Приготовила: povar 12 мая 13:19
Сначала телячью вырезку и свиное сало промоем и просушиваем полотенцем. Затем сало натрем солью, пропущенным через чесночницу чесноком, уложим в...