ГлавнаяРецепты c фотоКонсервированные овощиЗакуска со свеклой на зиму

Закуска со свеклой на зиму

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
205.2 7.3 1.3 35.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Закуска со свеклой на зиму
Ингредиенты для Закуска со свеклой на зиму, примерно на 3 порции
Способ приготовления Закуска со свеклой на зиму
Свеклу моем, чистим и порезать соломкой. В большой кастрюле разогреваем растительное масло. Выкладываем свеклу и тушим её в течение 20 минут, периодически помешивая. Болгарский перец моем и чистим. Перемалываем его в мясорубке. Выкладываем перец в кастрюлю со свеклой и хорошенько всё перемешиваем. Тушим овощи ещё 20 минут, периодически помешивая. Помидоры моем и обсушиваем. Перемалываем их в мясорубке или измельчаем в блендере. Выкладываем помидорное пюре в кастрюлю с овощами. Тушим всё ещё 20 минут, продолжая помешивать. Чеснок чистим и мелко порезать. В кастрюлю с овощами добавляем чеснок, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем и тушим ещё 5 минут. После этого к овощам вливаем уксус. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Раскладываем в стерилизованные полулитровые баночки и закатываем. Ставим вверх дном и укутать одеялом. Оставляем банки до полного остывания. Храним банки с закуской нужно храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Закуска со свеклой на зиму"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии