ГлавнаяРецепты c фото → Консервированные овощи

Салат из кольраби на зиму 315 кКал Салат из кольраби на зиму
Кольраби тщательно моем и чистим. Нарезаем грубыми полосочками, опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем около 5 минут. Соль нужно брать и...
Капуста квашенная (быстрый способ)
Капуста квашенная (быстрый способ) 38 кКал Капуста квашенная (быстрый способ)
Капусту помоем, удалим верхние листочки, разрежем на четыре части и тонко нашинковать соломкой. Морковь натрем на средней терке. Все слаживаем в б...
Капуста квашенная в банке 95 кКал Капуста квашенная в банке
Набор ингредиентов для квашенной капусты. Капусту необходимо брать белокочанную круглой формы, ни в коем случае не приплюснутую, сорта «Амагерка» ...
Острая закуска из свеклы 30 кКал Острая закуска из свеклы
Свеклу, лук, морковь и перец чистим и моем. Помидоры моем. Все овощи произвольно нарезаем и измельчаем при помощи мясорубки, кроме чеснока. Помеща...
Закуска со свеклой 88 кКал Закуска со свеклой
Овощи чистим и моем хорошенько. Свеклу нарезаем соломкой, помидоры нарезаем кубиками, перец нарезаем полосочками, а лук измельчаем. Все подготовл...
Закуска из свеклы на зиму 89 кКал Закуска из свеклы на зиму
Овощи чистим и тщательно моем. Нарезаем произвольными кусочками и измельчаем при помощи мясорубки, кроме чеснока. Добавляем в овощную массу соль,...
Греческая закуска из баклажанов 94 кКал Греческая закуска из баклажанов
Баклажаны моем, обсушиваем и выкладываем на решетку нагретой духовки. Под низ решетки ставим противень, температуру отрегулировать на 220 градусов...
Салат «Греческая закуска» на зиму 30 кКал Салат «Греческая закуска» на зиму
Фасоль варим до полуготовности. Лук, перец и морковь чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности. ...
Салат «Греческая закуска» 97 кКал Салат «Греческая закуска»
Фасоль моем и вымачиваем в холодной воде на протяжении 8 часов. Варим до полуготовности и сливаем лишнюю воду. Помидоры моем, мелко нарезаем и изм...
Греческая закуска с фасолью 34 кКал Греческая закуска с фасолью
Фасоль варим в отдельной посуде до готовности. Овощи чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с добавлением масла до прозрачности. По...
Закуска со свеклой на зиму 205 кКал Закуска со свеклой на зиму
Свеклу моем, чистим и порезать соломкой. В большой кастрюле разогреваем растительное масло. Выкладываем свеклу и тушим её в течение 20 минут, пери...
Лечо с грибами на зиму 225 кКал Лечо с грибами на зиму
Помидоры моем и порезать кусочками. Перемалываем их в мясорубке. Болгарский перец моем и чистим. Порезать его соломкой. Грибы тщательно чистим и м...
Перец, фаршированный грибами на зиму 71 кКал Перец, фаршированный грибами на зиму
Перец моем, вырезаем плодоножку и удаляем семена с перегородками. Бланшировать подготовленный перец в течение 2 минут, в кипящей воде. Лук и гриб...
Кабачки как грибы на зиму 74 кКал Кабачки как грибы на зиму
Кабачки моем, очищаем от семян и кожицы и нарезаем брусочками... Смешиваем с солью, черным молотым перцем, сахаром, пропущенным через пресс чесн...
Салат с грибами на зиму 79 кКал Салат с грибами на зиму
Грибы тщательно чистим и моем. Нарезаем кусочками и варим в подсоленной воде до готовности. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Изме...
Солянка с грибами на зиму 45 кКал Солянка с грибами на зиму
Овощи чистим и моем. Морковь и лук нарезаем соломкой и обжариваем с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Перекладываем в посуду в...
Закуска из моркови на зиму 62 кКал Закуска из моркови на зиму
Морковь моем и чистим. Натираем её на тёрке для корейских салатов. Чеснок чистим и измельчаем. Выкладываем морковь и чеснок в миску. Добавляем сол...
Салат из зеленых помидоров на зиму 4 кКал Салат из зеленых помидоров на зиму
Кол-во продуктов дано приблизительно. Овощи нужно измерять уже порезанными какой-либо одинаковой посудой (миской, кастрюлькой). Из этого кол-ва ов...
Салат на зиму «Баклажанчик» 48 кКал Салат на зиму «Баклажанчик»
В кастрюлю выливаем масло, добавляем порезанные колечками овощи. В таком порядке: лук, баклажан, помидор, чеснок, сахар, соль. Тушим 20 минут, с...
Остренькие синие 94 кКал Остренькие синие
Крупно порезать синие кружочками и варим в маринаде. Маринад: соль+ уксус + 3 литра воды. Не волнуйтесь, синие на будут кислыми. Вытаскиваем и ост...
Консервированные помидоры в масле 79 кКал Консервированные помидоры в масле
Лук и чеснок чистим. Лук порезать кольцами. Помидоры моем и обсушиваем. Разрезаем их на крупные кусочки. Зелень моем и обсушиваем. Воду смешиваем ...
Болгарский перец с томатной пастой 90 кКал Болгарский перец с томатной пастой
Томатную пасту разводим в 800 мл кипячённой воды. Добавляем соль, сахар и хорошенько всё перемешиваем. Болгарский перец моем и очищаем от семян. М...
Помидоры в сахаре 332 кКал Помидоры в сахаре
Помидоры тщательно моем и обсушиваем. Болгарский перец тоже моем, разрезаем вдоль на 6 частей и удаляем семена. В стерилизованную трёхлитровую бан...
Консервированные помидоры половинками 6 кКал Консервированные помидоры половинками
Помидоры моем и разрезаем пополам. Укроп моем, обсушиваем и мелко порезать. Лук чистим и порезать кольцами. Чеснок чистим и измельчаем. В стерилиз...
Зимний салат из тыквы 55 кКал Зимний салат из тыквы
Овощи чистим и моем. Тыкву и морковь нарезаем брусочками, толщиной в палец. Перец нарезаем дольками, помидоры измельчаем при помощи мясорубки. Лук...
Консервированные томаты в собственном соку 374 кКал Консервированные томаты в собственном соку
Маленькие помидоры моем и наколоть зубочисткой в нескольких местах. Плотно выкладываем их в стерилизованные литровые банки, заполняя их до плечико...
Перец в томатной пасте 145 кКал Перец в томатной пасте
Болгарский перец моем и очищаем от семян. Мякоть порезать соломкой. Томатную пасту разводим с водой. Добавляем сахар, соль, уксус и растительное м...
Помидоры с сахаром 325 кКал Помидоры с сахаром
Помидоры моем и обсушиваем. Наполняем стерилизованную трёхлитровую банку помидорами до уровня плечиков. Аккуратно вливаем до самого верха кипяток ...
Консервированные помидоры с виноградом 69 кКал Консервированные помидоры с виноградом
Виноград, помидоры, острый и болгарский перец моем и обсушиваем. Виноград очищаем от веточек, а перцы от семян. Болгарский перец порезать полоскам...
Помидоры с виноградом 96 кКал Помидоры с виноградом
Зелень моем и обсушиваем. Лук чистим и порезать кольцами или полукольцами. Чеснок чистим и порезать дольками. Помидоры моем и обсушиваем. Виноград...