Мраморный кекс
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Мраморный кекс", примерно
на 3 порции
 |
Масло сливочное - 250.00 гр. |
 |
Мука пшеничная - 2.50 ст. |
 |
Сахар-песок - 1.00 ст. |
 |
Крахмал картофельный - 3.00 ст.ложки |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 4.00 шт. |
 |
Молоко коровье сырое - 0.50 ст. |
 |
Разрыхлитель теста - 2.50 чай.ложки |
 |
Соль - 0.25 чай.ложки |
 |
Какао-порошок - 2.50 ст.ложки |
 |
Сахар ванильный - 0.00 гр. |
 |
Сахарная пудра - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Мраморный кекс"
Размягченное сливочное масло взбиваем при помощи венчика с сахаром и ванильным сахаром. Сейчас по одному вводим яйца и тщательно все перемешиваем.
Муку просеиваем и смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и солью. Сейчас вводим в сливочно-яичную массу и хорошо перемешиваем. Добавляем молоко и замешиваем не очень густое тесто. Полученное тесто разделяем на 2 равные части. В одну часть теста добавляем какао и тщательно перемешиваем.
В смазанную сливочным маслом форму для выпекания кексов вылаживаем вначале светлое тесто, сверху аккуратно вылаживаем тесто с какао. Сейчас аккуратно при помощи вилки смешиваем оба теста так, чтобы получился мраморный рисунок. Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Поверхность выпеченного и остывшего теста посыпаем сахарной пудрой, нарезаем ломтиками и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Мраморный кекс"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!